Абрикосовое масло: чем полезно и кому нельзя

Обычно, когда мы слышим про масло из абрикосовых косточек, вспоминаем про пользу для кожи и волос. Однако это масло можно использовать и в кулинарии. Зачем?

Для изготовления абрикосового масла ядрышки из косточек подвергают холодному прессованию. В итоге получается светлое масло с легким фруктово-ореховым ароматом и горьковатым вкусом, которое имеет широкий спектр применения. Если масло рафинированное, то особого вкуса и запаха у него не будет.

Впервые выжимать абрикосовые косточки додумались еще в средневековье. Такое масло стоило дорого и позволить его себе могла только знать. Сегодня почувствовать себя аристократом с помощью абрикосового масла может каждый. Давайте разберемся, зачем нам это нужно.

Польза абрикосового масла

В 100 г масла из абрикосовой косточки содержится шесть суточных норм витамина Е. Также в нем есть витамины группы В, А, С, D, F, железо, калий, кальций, магний, кобальт, марганец, медь и цинк. Также в состав масла входят олеиновая, пальмитиновая, стеариновая и линолевая кислоты, фитостеролы, фосфолипиды и омега-6.

За счет такого богатого состава абрикосовое масло оказывает общеукрепляющее воздействие на организм, снижает воспаления, способствует нормализации уровня холестерина и стабилизирует работу эндокринной и репродуктивной систем.

Еще масло абрикосовой косточки благотворно влияет на состояние кожи. За это отвечают витамин Е, цинк, жирные кислоты и фитостеролы. Регулярное употребление этого масла способствует синтезу коллагена, что, в свою очередь, помогает поддерживать кожу упругой и эластичной.

Помимо этого, витамин Е является антиоксидантом, он помогает защищать клетки от повреждения свободными радикалами, замедляет процессы старения и служит для профилактики многих опасных заболеваний.

Мононенасыщенные жирные кислоты омега-6 необходимы для здоровья сердечно-сосудистой и нервной систем. Также абрикосовое масло способствует очищению организма от токсинов и снятию отеков.

Применяя масло абрикосовой косточки наружно, можно осветлить и увлажнить кожу. Также это масло ускоряет заживление повреждений, сокращает морщины и питает кожу. Кстати, абрикосовое масло делает более эффективным антицеллюлитные массажи. Это масло можно применять и для лечения опрелостей у детей.

Для волос масло абрикосовой косточки тоже полезно — оно помогает избавиться от перхоти, сделать волосы менее ломкими, вернуть эластичность и блеск, а также усилить рост.

Вред и противопоказания

Абрикосовое масло может вызвать аллергию и индивидуальную непереносимость. Это касается как употребления его внутрь, так и использования в косметологических целях. Прежде чем начать применять масло абрикосовой косточки наружно, стоит провести тест на небольшом участке кожи.

Применять в пищу также стоит с осторожностью, начиная с малых доз. И, конечно, стоит проконсультироваться с врачом, быть может, вам такие дозы витамина Е противопоказаны.

Также стоит помнить о том, что в косточках абрикоса содержится синильная кислота, может привести к отравлению. Детям до 12 лет это масло можно использовать только наружно.