Здоровое похудение: в каких продуктах искать полезные углеводы

По словам специалиста, богатые «хорошими» углеводами продукты идеально подойдут для постоянного контроля веса за счет содержания в них большого количества питательных веществ.

К такой еде Кэмпбелл отнес цельнозерновые продукты, к примеру, хлеб и макароны. Они содержат много клетчатки, надолго сохраняют чувство сытости и намного полезнее, чем варианты изготовленные  из обычной муки, отметил эксперт.

Также ученый советует есть фрукты, которые не содержат много фруктозы. Например, для ежедневного потребления отлично подойдут яблоки, киви, авокадо, недозрелые бананы.

Другим источником полезных углеводов специалист назвал бобовые, в том числе, фасоль. Благодаря содержанию фолиевой кислоты, калия, магния и клетчатки эти продукты эффективно снижают уровень сахара в крови и улучшают показатели холестерина. Еще одним плюсом бобовых является то, что они положительно влияют на деятельность кишечника, способствуя росту полезных бактерий в его флоре.

Также полезна тыква. Она, помимо заряжающих энергией углеводов, богата бета-каротином и витамином А, которые улучшают зрение и укрепляют иммунную систему, подчеркнул биохимик.

Неочищенные зерновые замыкают список источников полезных углеводов. Речь идет о перловке, коричневом рисе, киноа и овсе. Из этих круп стоит делать каши либо добавлять их в салаты.

«Ежедневное потребление грубых неочищенных круп является превосходным способом держать под контролем уровень сахара в крови, не страдать перееданием», — подвел итог Колин Кэмпбелл, сообщает «МедикФорум».

Читайте также: на работе ланч-бокс поможет похудеть и снизить траты на обед.