Фото sunhome.ru
Исследование специалистов из Гарвардского и Калифорнийского университетов опубликовало издание Nature Microbiology. Эксперимент проводили на лабораторных мышах. Авторы исследования установили, что сырые овощи, даже обычные огурцы и помидоры, сильно влияют на микробиом кишечника, сокращая количество полезных бактерий. У грызунов, поедающих, в основном, овощи без тепловой обработки, отмечались упадок сил и потеря веса. Вред кишечнику был документирован экспериментально.
Таким образом ученые подтвердили гипотезу о том, что люди и их микробиомы совместно эволюционировали с развитием культуры приготовления пищи.
Аналогичный эксперимент с участием людей подтвердил, что в вареных овощах больше полезных питательных веществ, чем в сырых, сообщает Polit.info. Необработанные овощи в некоторых случаях могут нанести вред кишечнику.
Читайте также: Обычный салат из огурцов и помидоров опасен для здоровья.
День веры в единорогов празднуют все те, кто ищет доказательства существования этих волшебных животных. День…
На ВДНХ 8 июля прошло закрытие выставки-форум «Россия». Площадка вошла в топ-10 самых посещаемых мест…
В День любви, семьи и верности в Краснодаре прошла встреча вице-губернатора Краснодарского края, атамана Кубанского…
Телеканал «Кубань 24» вместе с сотрудниками МЧС устроили для детей Краснодара сюрприз: на детской площадке…
1. Уникальный высокотехнологичный «Технопарк» Ушаковки открыли в Новороссийске. 2. На Кубани во время двух пожаров…
О начале съемок фильма «Чебурашка-2» на фестивале «Алые паруса» в Крыму рассказала актриса Софья Зайка,…