Фото sunhome.ru
Исследование специалистов из Гарвардского и Калифорнийского университетов опубликовало издание Nature Microbiology. Эксперимент проводили на лабораторных мышах. Авторы исследования установили, что сырые овощи, даже обычные огурцы и помидоры, сильно влияют на микробиом кишечника, сокращая количество полезных бактерий. У грызунов, поедающих, в основном, овощи без тепловой обработки, отмечались упадок сил и потеря веса. Вред кишечнику был документирован экспериментально.
Таким образом ученые подтвердили гипотезу о том, что люди и их микробиомы совместно эволюционировали с развитием культуры приготовления пищи.
Аналогичный эксперимент с участием людей подтвердил, что в вареных овощах больше полезных питательных веществ, чем в сырых, сообщает Polit.info. Необработанные овощи в некоторых случаях могут нанести вред кишечнику.
Читайте также: Обычный салат из огурцов и помидоров опасен для здоровья.
Министерство торговли Турции временно приостанавливает экспорт лимонов с 8 апреля после заморозков в южных регионах,…
Гости программы "Детали" — генеральный директор Союза "Садоводы Кубани" Николай Щербаков, заместитель начальника управления сельского…
Авария произошла утром 7 апреля трассе Джубга-Сочи в районе Ольгинки в Туапсинском районе. По предварительным…
Ветерану Великой Отечественной войны Анне Поповой из Краснодара 7 апреля исполнилось 102 года. С днем…
Жители микрорайонов, расположенных около парка и стадиона "Краснодар", в минувшие выходные снова пожаловались в соцсетях…
Цифровая экосистема МТС в преддверии курортного сезона полностью обновила цифровую сеть на территории международного аэропорта…