Фото sunhome.ru
Исследование специалистов из Гарвардского и Калифорнийского университетов опубликовало издание Nature Microbiology. Эксперимент проводили на лабораторных мышах. Авторы исследования установили, что сырые овощи, даже обычные огурцы и помидоры, сильно влияют на микробиом кишечника, сокращая количество полезных бактерий. У грызунов, поедающих, в основном, овощи без тепловой обработки, отмечались упадок сил и потеря веса. Вред кишечнику был документирован экспериментально.
Таким образом ученые подтвердили гипотезу о том, что люди и их микробиомы совместно эволюционировали с развитием культуры приготовления пищи.
Аналогичный эксперимент с участием людей подтвердил, что в вареных овощах больше полезных питательных веществ, чем в сырых, сообщает Polit.info. Необработанные овощи в некоторых случаях могут нанести вред кишечнику.
Читайте также: Обычный салат из огурцов и помидоров опасен для здоровья.
Жителей и гостей города-курорта предупредили об ухудшении погодных условий. По данным синоптиков, с утра и…
Бойцам СВО отправили продукты питания, маскировочные сети, стройматериалы, газовые печи и дизель-генераторы. Вице-губернатор, атаман Кубанского…
День поля субтропических культур проведут 20 сентября на площадке агротуристического комплекса «Ачигварское озеро» в Адлере.…
Рейс А4-3069 авиакомпании «Азимут» отправился из воздушной гавани краевой столицы 17 сентября в 15:53. Первый…
С 17 по 21 сентября в Краснодаре и Архангельске стартует программа «Большие гастроли». Архангельский театр…
Сервис 2ГИС представил новую 3D-модель воздушной гавани столицы Кубани. Пользователи онлайн-карт могут в деталях рассмотреть…