Врач рассказала, когда средиземноморская диета особенно полезна для гипертоников

Средиземноморская диета сама по себе полезна для многих. Ученые пошли дальше и придумали, как ее улучшить и сделать так, чтобы она стала максимально полезна для людей, страдающих повышенным давлением. А именно — добавили к ней кисломолочные продукты.

Об исследовании сочетания средиземноморской диеты и кисломолочных продуктов рассказала в своем Telegram-канале врач-эндокринолог Зухра Павлова.

Меню средиземноморской диеты состоит в основном из свежих овощей и фруктов, рыбы, морепродуктов, орехов, зерновых продуктов и оливкового масла, то есть всех тех продуктов, которые чаще всего едят в странах, расположенных на берегах Средиземного моря (Италия, Греция, Испания и другие).

Придерживаясь средиземноморской диеты, мясо и молочные продукты можно только в минимальных количествах, при этом разрешается красное сухое вино — не более 200-300 мл в неделю.

Однако австралийские ученые провели эксперимент: они посадили людей на средиземноморскую диету, но добавили в меню кисломолочные продукты. Испытуемые должны были есть каждый день помимо рыбы и свежих овощей еще и по 3-4 порции сыра, йогурта и других кисломолочных продуктов.

Такого питания участники эксперимента придерживались 8 недель. После этого у них взяли анализы. Как итог, благодаря повышению числа полезных кишечных бактерий и сокращению вредных у испытуемых снизились уровень сахара натощак и кровяное давление. А это значительно снижает риски инфаркта, инсульта и других заболеваний.

Поэтому исследователи сделали вывод, что средиземноморская диета в сочетании с кисломолочными продуктами положительно сказывается на иммунитете, микрофлоре кишечника, работе сердца, сосудов, мозга.

В свою очередь диета с низким содержанием жира не оказала такого же яркого эффекта на здоровье участников, добавила Павлова.

 

Читайте также:

Эндокринолог назвала главные достоинства и минусы грибов.