По словам врача, люди ошибочно полагают, что замоченная гречка положительно влияет на организм, а из сваренной гречневой каши уходят все полезные вещества.
«Продукт, пролежав так день-другой, размякнет и будет вполне пригоден для пищи, в нем даже сохранится немного больше витаминов и минералов. Однако разница в этом аспекте настолько мала, что любителям привычного способа приготовления гречки не стоит от него отказываться», — отметил специалист.
К основным плюсам гречневой крупы гастроэнтеролог отнес ее пищевые волокна, а также невысокий гликемический индекс и содержание железа. Врач подчеркнул, что варка на эти свойства никак не влияет. Он добавил, что крупа и так проходит тепловую обработку на производстве и посоветовал готовить гречку наиболее приятным для каждого способом, сообщает РИА «Новости». А замоченная гречка — это сейчас, скорее, мода.
Читайте также: рецепты необычных блюд из гречки.
Температура воздуха 2 февраля опустится ниже нормы, а небо над регионом затянут плотные облака. Как…
Бесплатное обучение или переподготовку по выбранной профессии можно пройти в рамках федерального проекта «Активные меры…
Вспышка уровня X8.11 является третьей по силе в текущем солнечном цикле. Земля пока не находится…
Заявление о взыскании ущерба, причиненного окружающей среде, к производству принял Арбитражный суд Краснодарского края. По…
Безопасно бронировать жилье и оказывать благотворительную помощь в интернете научили краснодарских школьников. Новый урок проекта…
Готовка в казане — особое удовольствие. От процесса и от результата. Потому что блюда получаются…