По словам врача, люди ошибочно полагают, что замоченная гречка положительно влияет на организм, а из сваренной гречневой каши уходят все полезные вещества.
«Продукт, пролежав так день-другой, размякнет и будет вполне пригоден для пищи, в нем даже сохранится немного больше витаминов и минералов. Однако разница в этом аспекте настолько мала, что любителям привычного способа приготовления гречки не стоит от него отказываться», — отметил специалист.
К основным плюсам гречневой крупы гастроэнтеролог отнес ее пищевые волокна, а также невысокий гликемический индекс и содержание железа. Врач подчеркнул, что варка на эти свойства никак не влияет. Он добавил, что крупа и так проходит тепловую обработку на производстве и посоветовал готовить гречку наиболее приятным для каждого способом, сообщает РИА «Новости». А замоченная гречка — это сейчас, скорее, мода.
Читайте также: рецепты необычных блюд из гречки.
Все мы очень слышим, что нужно всего лишь полюбить себя, и жизнь изменится к лучшему.…
Туристический поезд «Сочи» курсирует между Краснодарским краем и Абхазией каждый день, кроме вторников. Из Туапсе…
Аналитики подсчитали индекс кулича. Исследование проводили в течение 2 недель — с 10 по 23…
Молодого человека признали виновным в незаконной продаже наркотических средств по ч.3 ст. 228.1 УК РФ.…
Картошка, жареная, отварная, запеченная, пюре, фри, драники, запеканки — звучит как музыка. Но каким бы…
Проект об изменениях обязательных требований ГОСТа, отвечающего за государственные регистрационные знаки транспортных средств, разработали сотрудники…