По словам врача, люди ошибочно полагают, что замоченная гречка положительно влияет на организм, а из сваренной гречневой каши уходят все полезные вещества.
«Продукт, пролежав так день-другой, размякнет и будет вполне пригоден для пищи, в нем даже сохранится немного больше витаминов и минералов. Однако разница в этом аспекте настолько мала, что любителям привычного способа приготовления гречки не стоит от него отказываться», — отметил специалист.
К основным плюсам гречневой крупы гастроэнтеролог отнес ее пищевые волокна, а также невысокий гликемический индекс и содержание железа. Врач подчеркнул, что варка на эти свойства никак не влияет. Он добавил, что крупа и так проходит тепловую обработку на производстве и посоветовал готовить гречку наиболее приятным для каждого способом, сообщает РИА «Новости». А замоченная гречка — это сейчас, скорее, мода.
Читайте также: рецепты необычных блюд из гречки.
Авария произошла вечером 10 апреля около 17:20 на пересечении улиц Калинина и Котовского в краевом…
Учебное заведение рассчитано на 120 мест, оно располагается возле храма святого равноапостольного великого князя Владимира.…
В пятницу в краевой столице энергетики проведут плановые технические работы на сетях электроснабжения. В связи…
Несчастный случай произошел в апреле в Туапсе. Ребенок получил сильные ожоги верхней части тела. По…
Это две казачьи школы, женская гимназия и дом атамана Степана Бобрышева. Все это объекты культурного…
К такому выводу пришли специалисты компании «Бау Проект» и НИИ Прикладной и экспериментальной экологии КубГАУ…