В Швейцарии изобрели четвертый вид шоколада — красный

Эксперты крупнейшей в Швейцарии (и даже в мире) компании по производству шоколада Barry Callebaut представили новый вид этого лакомства — красный шоколад под названием «Рубин».

Шоколад делают из специально подготовленных какао-бобов особого сорта, без каких-либо пищевых добавок. Как утверждает производитель, его цвет совершенно натурален, а вкус отличается фруктово-ягодными нотами.

Британский эксперт по шоколаду Дом Рэмси отметил, что пока рано судить, действительно ли «Рубин» является новым видом  или же это просто маркетинговый ход, на котрый пошли изобретательные кондитеры в Швейцарии. Красный шоколад уже появился в продаже и его можно попробовать самим, пишет сайт The Independent.

Читайте также: 3D-принтер напечатал первую шоколадную конфету с жидкой начинкой.