В Северском районе запустят комплекс по выращиванию и переработке хмеля

В муниципалитете намерены выращивать хмель в промышленных масштабах. По словам специалистов, местный климат и почва идеально подходят для этой культуры — лучшие баварские и американские хмельники расположены на той же широте.

Всего под растение планируют отвести около 1 тыс. га. Первый урожай для продажи ожидают в 2023 году. Сперва его используют только для выпуска продукции в гранулах, а уже потом для получения экстрактов и масел.

К слову, главные сферы применения хмеля — пищевая промышленность и медицина.

Читайте также: в Краснодарском крае урожайность увеличилась на 5–10%.