Рекомендации опубликованы на официальном сайте ведомства.
Рекомендовано не покупать красную икру с рук или в местах несанкционированной торговли. В первую очередь следует обратить внимание на название рыбы, дату изготовления и фасовки. Маркировка на жестяной банке обязательно должна содержать дату изготовления продукта, слово «икра», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р», причем все эти сведения должны быть выбиты изнутри. Следует обратить внимание на крышку банки — она не должна проминаться и быть вздутой.
Если среди ингредиентов указана пищевая добавка Е-239, то это повод отказаться от покупки. Раньше эту добавку применяли как консервант, но с 2008 года она была запрещена, поскольку при разложении в желудке она выделяет ядовитые вещества.
Натуральная икра мелкая, однородная, рассыпчатая и цельная. У нее не должно быть пленок и трещинок. Сок и сдувшиеся икринки — признак того, что продукт уже размораживали.
Также в ведомстве рассказали, как отличить натуральную икру от искусственной. Настоящие икринки лопаются даже при слабом нажатии, искусственные — более жесткие. Чтобы проверить происхождение продукта, можно провести эксперимент с горячей водой: натуральная икра немного побелеет и опустится на дно, сообщает телеканал «360».
Сход вагонов грузового поезда и последующее возгорание цистерн с бензином произошли 4 февраля на станции…
Акцию «Бодрое утро на Кубани» проведут в рамках Всероссийской недели профилактики онкологических заболеваний. Зарядка пройдет…
Ледяное поле прибило к Бакальской косе на северо-западе Крымского полуострова. Необычное явление зафиксировали с помощью…
О неожиданном госте в зимнем лесу рассказали сотрудники «Краснодаркрайохоты» 4 февраля. Встречу с императорским фазаном…
Курс создан фондом «Защитники Отечества» и АНО «Диалог Регионы» для сотрудников органов государственной и муниципальной…
Годовая норма осадков в городе-герое составляет 821 мм. В Сочи в январе выпало около нормы…