Фото hvylya.net
Еда с большим количеством соли может повлиять на умственные способности животных. Она привела к нарушениям в работе тау-белков, которые связаны в том числе с болезнью Альцгеймера (старческое слабоумие, деменция).
Предыдущие исследования показали, что слишком соленая еда негативно действовала на умственные способности мышей, но ученые считали, что это связано со снижением уровня кровообращения. Из-за этого до участков мозга, которые связаны с когнитивными способностями, доходило меньше глюкозы и кислорода, чем им нужно было для нормальной работы.
Для уточнения результатов ученые кормили мышей едой с концентрацией соли в 8-16 раз больше обычного. После этого грызуны справлялись с тестами на умственные способности гораздо хуже, чем их сородичи со стандартной диетой.
Анализ показал, что большое количество соли в пище снижает синтез оксида азота. Из-за этого к тау-белкам в неправильных местах добавляются частички фосфорной кислоты. В итоге белки слипаются между собой, из-за этого нарушаются умственные способности животного, что может привести спровоцировать слабоумие (деменция) или болезнь Альцгеймера, сообщает ТАСС.
Читайте также: топ продуктов-убийц: что нельзя есть никому и никогда.
«Матч звезд» прошел в кубанской столице 22 ноября — сборная ХК «Гвардия» провела товарищескую игру…
Телеканалу «Кубань 24» 1 декабря исполнится 25 лет. «Факты» продолжают рассказывать о тех, кто остается…
Гости программы "Детали" — проректор по инновационной и научной деятельности и цифровой трансформации регионального Института…
Гости программы "Детали" — эксперт в области цифровизации АПК Сергей Косогор, председатель Ассоциация крестьянских (фермерских)…
Президент России Владимир Путин 22 ноября провел встречу с руководством Министерства обороны РФ и представителями…
Студенты Краснодарского информационно-технологического техникума плетут для бойцов СВО маскировочные сети, которые способны обмануть дрон. По…