Ученые рассказали, какая специя сохраняет здоровье мозга в старости

По словам представителя японского Национального центра гериатрии и геронтологии Хидетоши Эндо, пряностью, которая сохраняет здоровье мозга в старости, является куркума. В Индии ее добавляют практически во все блюда. уже сотни лет. То, что она помогает бороться с деменцией, ученые выяснили совсем недавно.

В качестве примера ученый привел данный статистики, согласно которым, со старческим слабоумием индийские долгожители сталкиваются реже, чем жители других стран. Предположительно, такой эффект вызывает куркума. В случае регулярного употребления. Эта специя улучшает когнитивные функции и память.

Куркумин, который содержится в куркуме, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Его употребление положительно влияет на здоровье головного мозга. В частности, на его сосуды. Позволяет бороться с деменцией.

Источник: «Известия».

Читайте также: Ученые рассказали, чем сны обычных людей отличаются от снов интеллектуалов. Для проведения этого эксперимента исследователи попросили участников как следует поспать.