Топ-7 продуктов для бесперебойной работы мозга

Хорошая память, когнитивные способности и скорость усвоения информации зависят от многих факторов. Не последнюю роль в этом играет питание. Что съесть, чтобы поумнеть или хотя бы поддержать бесперебойную работу «центра управления полетами»?

Главным средством «для мозга» многие привыкли считать шоколад — еще в школе перед экзаменом кусочек шоколада помогал настроиться и, если повезет, успешно сдать. А если не повезет — пережить огорчение. И это не лишено смысла, ведь в шоколаде содержится флаванол, который активизирует клетки головного мозга, и магний, способствующий поддержке памяти. Однако есть еще немало продуктов, которые влияют на мозг не хуже шоколада (и не так вредны для фигуры).

Брокколи

Чудо-капуста, полезная буквально для всего, оказалась в топе продуктов и для мозга. В чем секрет? Овощ, помимо прочего, богат витамином К и лютеином, которые поддерживают работу мозга и витамином С, укрепляющим сосуды. Последнее важно потому, что крепкие и эластичные сосуды лучше снабжают мозг кровью.

Чечевица

Много белка и витаминов группы В, в том числе В9, то есть фолиевой кислоты, а также железа. Это помогает продукту поддерживать стабильность биохимических процессов в мозге, укреплять память и повышать скорость обработки и усвоения информации.

Грецкие орехи

Для мозга хороши все орехи, но грецкий считается самым полезным. Многие даже шутят, что даже его форма намекает на «область применения». Чем полезен грецкий орех? В нем много омега-3, белка, витаминов А, Е и группы В, магния, а также лецитина. Регулярное употребление орехов способствует стабильной работе мозга и улучшению памяти. А еще витамин Е благотворно влияет на здоровье сосудов, а магний помогает снизить уровень стресса.

Жирная рыба

Прекрасный источник омега-3, витамина D, фосфора, йода и витаминов группы В. Регулярное употребление рыбы, особенно лосося, скумбрии, форели и тунца улучшает работу мозга, замедляет дегенеративные процессы, укрепляет память и служит для профилактики болезни Альцгеймера.

А еще рыба помогает бороться с депрессиями и поддерживать стабильный эмоциональный фон.

Авокадо

И снова омега-3, фолиевая кислота, которые поддерживают работу мозга. А еще авокадо способствует улучшению кровоснабжения, помогает снизить уровень холестерина и снизить риск развития болезни Альцгеймера.

Черника

Флавоноиды в составе черники способствуют улучшению кровоснабжения мозга, ускоряют процесс передачи нервных импульсов и повышают концентрацию. Черника особенно полезна школьникам и пенсионерам. Первым она помогает улучшить мыслительные способности в период пиковых нагрузок, а вторые с помощью этих ягод могут продлить молодость мозга.

Яйца

Куриные яйца также полезны для работы мозга. За это отвечают содержащиеся в них витамины группы В, в частности В21 и В4 (холин). Последний особенно важен, так как, согласно ряду исследований, значительно улучшает пространственную память и препятствует развитию болезни Альцгеймера.

 

Читайте также:

Топ-5 самых вредных для мозга продуктов.