Топ-5 самых полезных морсов зимой

За окном — морозная зима, которая принесет за собой оттепель и мокрые ноги, да еще и гуляют вирусы. Поэтому иммунитет нужно дополнительно укреплять. Не помешают и витаминные морсы из ягод, заботливо замороженных летом (или купленных в супермаркете, особой разницы нет).

Свежие фрукты и ягоды использовать можно и нужно, особенно если они есть под рукой — нужно лишь чуточку фантазии.

Облепиха

Облепиха по своим полезным свойствам превосходит многие другие ягоды, благодаря высокому содержания витаминов группы В, аминокислотам и полезным маслам. По своей сути, облепиха — лекарство от авитаминоза, заживляющее и бактерицидное средство. Морс из нее можно пить не только для профилактики, но и при простуде.

Для приготовления морса понадобятся два стакана облепихи, пол-литра воды и две столовые ложки меда. Если облепиха свежая, ее нужно промыть и обсушить на полотенце. Если замороженная — немного разморозить, чтобы можно было перемолоть.

Ягоды переложить в блендер, залить теплой водой, добавить мед и превратить в однородную массу. Полученную смесь процедить и разлить по стаканам. По вкусу можно добавить имбирь, ваниль или корицу.

Клюква

Клюква особенно важна в зимний период и времена частых простуд из-за своих противовоспалительных свойств и высокого содержания витамина С. Кроме того, она обладает мощным бактерицидным действием и улучшает качество сна благодаря витамину Р.

Рецепт схож с облепиховым морсом — пару стаканов промытых или размороженных ягоды нужно измельчить в блендере или просто продавить толкушкой. Полученный сок нужно перелить в отдельную банку, а оставшийся жмых или выжатые ягоды залить водой и прокипятить 3–5 минут, остудить и процедить еще раз. В полученную смесь добавить сок, который получился, мед или сахар.

Малина

Малину чаще всего вспоминают при малейших признаках простуды. Ее иногда просто заливают кипятком и пьют как чай, однако от морса эффект будет в разы лучше. Малина в таком виде обладает потогонным эффектом и может даже сбивать температуру (не так, как жаропонижающие, но все же).

Для морса понадобится 1 литр воды и стакан малины. По вкусу можно добавить мед или сахар. Воду вскипятить в небольшой кастрюле, добавить малину, уменьшить огонь и варить в течение 3 минут. После смесь остудить, процедить или отжать через марлю.

Шиповник

Шиповник содержит много витамина С и других витаминов, которые помогают укрепить организм в зимний период. Эта ягода также поможет снизить уровень холестерина и улучшить состояние кожи.

Если добавить в морс из шиповника еще и яблоки, польза от него будет просто космическая — такой отвар поможет смягчить горло и снять воспаление.

Для такого морса понадобятся 1 стакан шиповника, 3 зеленых яблока, 2 литра воды, мед и сок лимона по вкусу. Шиповник и яблоки промыть и измельчить (кожуру с яблок ни в коем случае не срезайте — в ней очень много полезных веществ). Полученное сложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите 5 минут. После полученное можно снять с огня и процедить, а затем дать настояться и добавить лимонный сок или мед.

Цитрусовые

Цитрусовые — отличный источник витамина C, который помогает поддерживать иммунную систему в зимний период. Морс из них содержит большое количество витамина, а также антиоксиданты, которые помогают бороться с простудами и гриппом.

Для цитрусового морса понадобятся три апельсина, один лимон, 1 литр воды и мед или сахар по вкусу.

Цитрусовые лучше выбирать тонкокорые — у них более яркий вкус. Их нужно промыть, разрезать на равные половины и пропустить через соковыжималку. Мякоть можно процедить через сито. К получившимся сокам добавить сахар или мед и воду комнатной температуры и тщательно перемешать.

 

Читайте также:

Лимонный сок: чем полезен и кому нельзя.