Существенное сокращение производства связано с работами по восстановлению коллекторов, поврежденных штормами в ноябре прошлого года. «Наиболее сильно пострадали марикультурные хозяйства…
По данным министерства сельского хозяйства Краснодарского края, в прошлом году в регионе произвели 379 т мидий и устриц. Эта цифра…
Морские двустворчатые моллюски с асимметричными раковинами считаются символом роскоши, сильнейшим афродизиаком и настоящим эликсиром молодости. Так ли полезны устрицы, как…
Сбор «урожая» мидий и устриц — работа не из простых. Важен каждый этап, чтобы на прилавки и в рестораны поступили самые…
Морские деликатесы уже набрали необходимый вес, поэтому их начали собирать. Морепродукты выращивают в специальных садках или коллекторах под водой. Потом…
С начала года на Кубани произвели 297 т двустворчатых моллюсков, среди которых 220 кг устриц, а остальная часть — мидии.…
Гость программы «Хорошее утро» — основатель и владелец первого устричного бара в Краснодаре Сергей Новиков. Гость рассказал, кто может участвовать…
Об этом сообщили в Росрыболовстве. По данным службы, производство устриц на Кубани за три года сократилось в 2,8 раза —…
Гость программы «Хорошее утро» — основатель первого устричного бара Сергей Новиков. Гость рассказал, как пришла идея заниматься таким бизнесом, как…
Гости программы «Детали» — устричный амбассадор Черноморского побережья Дарья Киселева, повар, руководитель дайвинг-центра Павел Гуревич. За последние два года общий…