Самый простой рецепт вкусного сливочного супа с курицей

Фото director.kuxni

Зимой необходимо греться и вкусно есть — это главный рецепт, как переждать холода. А что может быть лучше, чем вкусный сливочный суп, сбалансированный по составу.

Сливочные супы отличаются особым мягким вкусом и ароматом, при этом на их приготовление не требуется много времени.

Нам понадобятся:

Куриная грудка — 1-2 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Помидор или черри — 2 шт. / 6-7 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Сливки 20% или по вкусу
Мелкие макароны — 2-4 ст. л.
Куриный бульон или вода
Зелень и сыр для подачи
Соль/перец/паприка — по вкусу

Как готовить сливочный суп с курицей

Куриную грудку немного маринуем в соли и специях, затем обжариваем в кастрюле с небольшим количеством масла до румяной корочки.

Убираем грудку из кастрюли и там же в течение пяти минут обжариваем нарезанный кубиком/палочкой/брусочком/треугольником болгарский перец. К нему добавляем томаты (помним, обычные или черри, на ваш вкус) и чеснок, тушим еще пять минут.

В кастрюлю с томатами, перцем и чесноком вливаем куриный бульон или воду, солим. Затем дело за грудкой — ее вы уже к этому времени нарезали — добавляем в суп.

Затем добавляем в суп макароны, варим еще 10-15 минут. После чего добавляем сливки, мелко нарубленную зелень можно всыпать сейчас, а можно при подаче.

После сливок варим еще минуты три, а затем закрываем крышкой и оставляем настаиваться на выключенной плите минут десять.

Готово! Разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью (если не сделали этого раньше) и натертым сыром, а теперь наслаждаемся сливочным вкусом и нежным ароматом.