Специалисты установили, что предприниматель 14 февраля оформил производственный сертификат на 25 кг соленой икры горбуши. При этом в качестве сырья для производства продукта использовалось 24 кг структурированной лососевой икры и 1 кг зернистой икры лососевых рыб фирмы «Сделано в море».
Структурированная икра — это икорная масса из поврежденных некондиционных икринок и пищевых добавок. В качестве добавок используют желирующие агенты, загустители, красители, усилители вкуса и консерванты. Икорную массу перемешивают в однородную смесь, потом придают форму шариков с оболочкой. Получившийся продукт практически невозможно отличить от натуральной икры. Однако это не настоящая икра горбуши, а сам факт вводит потребителей в заблуждение, сообщили интернет-порталу «Кубань 24» в пресс-службе Северо-Кавказского межрегионального Управления Россельхознадзора.
Поддельную икру направили через фирму-посредника в Краснодар. За внесение заведомо ложных сведений о происхождении продукции регистрация уполномоченного лица ИП в системе «Меркурий» приостановлена. Фирме вынесли предостережение.
Также информацию направили в ГУ МВД по Ставропольскому краю и в Южное межрегиональное управление Россельхознадзора для предотвращения дальнейшей реализации фальсифицированной продукции.
Читайте также: сливочное масло неизвестного происхождения попало в Сочи и Туапсе из Черкесска.
ФК «Краснодар» 2 ноября в матче 14-го тура Российской премьер-лиги дома выиграл у «Спартака» и…
Перед пунктами ручного досмотра со стороны Тамани и Керчи образовалась пробка. По информации на 18:00…
В Гидрометцентре считают, что на юге России в ноябре выпадет недостаточно осадков, из-за этого сократится…
Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев пригласил жителей и гостей региона принять участие в акции «Ночь…
Первый в Краснодарском крае креативный кластер появится в краевом центре на улице Товарной. Для творческих…
Детский сад №12, построенный в 1961 году, отремонтируют по нацпроекту «Семья». В здании проведут ремонт…