Фото Alina Kuptsova, Pixabay.com
В ведомстве рассказали, что именно домашние консервы, которые обычно делают на зиму, чаще всего могут вызвать ботулизм — тяжелое заболевание, поражающего нервную систему.
Микроорганизмы, из-за которых развивается эта болезнь, не просто выживают, а отлично чувствуют себя при отсутствии доступа кислорода и быстро размножаются в герметически закрытых соленьях, вареньях и копчениях домашнего производства. Ботулизм, если своевременно не обратиться в медучреждение, грозит даже летальным исходом, заявили специалисты.
Они настоятельно рекомендовали не покупать домашние заготовки и продукты домашнего копчения на рынках и у случайных продавцов. Определить визуально, по запаху или по вкусу продукты, зараженные возбудителями ботулизма, невозможно, добавили эксперты.
Особую опасность представляют консервы из грибов, мяса, рыбы, моркови, свеклы, портулака и укропа, поскольку избавиться от бактерий на этих продуктах крайне трудно, сообщает сайт «МедикФорум».
Читайте также: заготовки на зиму делают 85% российских семей.
Власти подвели итоги проверок качества продуктов, поставляемых в больницы, школы и детские сады края. Об…
В южных поездах в следующем году появятся вагоны с двухметровыми полками. Как сообщил замглавы РЖД…
Мероприятие приурочили к профессиональному празднику — Дню энергетика, который ежегодно отмечается в России 22 декабря.…
Как сварить вкусную карамель и правильно приготовить тесто — ответы на эти вопросы знает 16-летний…
Численность медуз-корнеротов в Азовском море может привести к экологической катастрофе, остановке рыбного промысла и туризма.…
У одного из крупнейших провайдеров страны и края есть невидимый фундамент для поставки качественного интернета…