Фото Alina Kuptsova, Pixabay.com
В ведомстве рассказали, что именно домашние консервы, которые обычно делают на зиму, чаще всего могут вызвать ботулизм — тяжелое заболевание, поражающего нервную систему.
Микроорганизмы, из-за которых развивается эта болезнь, не просто выживают, а отлично чувствуют себя при отсутствии доступа кислорода и быстро размножаются в герметически закрытых соленьях, вареньях и копчениях домашнего производства. Ботулизм, если своевременно не обратиться в медучреждение, грозит даже летальным исходом, заявили специалисты.
Они настоятельно рекомендовали не покупать домашние заготовки и продукты домашнего копчения на рынках и у случайных продавцов. Определить визуально, по запаху или по вкусу продукты, зараженные возбудителями ботулизма, невозможно, добавили эксперты.
Особую опасность представляют консервы из грибов, мяса, рыбы, моркови, свеклы, портулака и укропа, поскольку избавиться от бактерий на этих продуктах крайне трудно, сообщает сайт «МедикФорум».
Читайте также: заготовки на зиму делают 85% российских семей.
В Следственном комитете России продолжают расследовать уголовное дело о крушении нефтетанкеров «Волгонефть», которое произошло во…
В Анапе 4 апреля состоялась 42-я конференция Южно-Российской парламентской ассоциации. В ее состав входят законодательные…
Аварийно-восстановительные работы стартуют с 6 апреля на путепроводе, расположенном на 1343-м километре трассы М-4 «Дон»…
Последний капитальный ремонт в сельском ДК проводили в 1968 году. На ремонт выделили более 55…
В субботу, 5 апреля, в краевом центре с 8:00 до 15:00 пройдут 8 ярмарок выходного…
Победу на профессиональном конкурсе «Учитель года Кубани» одержала Елена Бриллиантова. Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев…