Репа: чем полезна и кому нельзя

Один из самых популярных на Руси овощей и сегодня остается желанным гостем на многих столах. Чем полезна репа и может ли навредить?

«Посадил дед репку. Выросла репка большая-пребольшая», — каждый помнит сказку о том, как вся семья плюс домашние питомцы тянули из земли гигантский корнеплод. А зачем же они так старались? В древности репа, без преувеличения, была основой рациона — ее запекали, варили, парили. Выражение «проще пареной репы» вы наверняка тоже слышали. Репу легко выращивать, созревает она быстро, урожайность хорошая — золото, а не овощ.

Кстати, об овощах. Репа приходится родственницей капусте — они относятся к одному семейству. Но это просто информация для общего развития, нам сейчас гораздо интереснее другое: что получает организм, когда мы едим репу?

Польза репы

Репа полна витаминов, в частности, в ней много витаминов группы В, С, А, Е, К и РР. Помимо этого репа богата легкоусвояемыми полисахаридами, калием, кальцием, фосфором, хлором, серой, натрием и магнием. Отмечается, что по содержанию серы, необходимой для нормального процесса кроветворения и очистки организма, репа далеко обходит многие другие овощи. Также из состава следует, что репа полезна для работы нервной системы, иммунитета, поддержания здоровья глаз и костей.

Кроме того, калий в репе способствует нормализации давления, выводу лишней жидкости и снятию отеков. А еще в репе много клетчатки. Она благотворно влияет на пищеварение, помогает снизить уровень холестерина в крови, а также долгое время поддерживать чувство сытости, а значит, избегать переедания.

Кстати, калорийность репы невысокая — 32 ккал на 100 г, что в сочетании с особыми свойствами клетчатки делает ее прекрасным продуктом для тех, кто следит за своим весом. Но и это еще не все.

В состав репы входят вещество стерин, важное для профилактики атеросклероза, а также глюкорафанин, обладающий противоопухолевыми свойствами. Также есть в репе и природный антибиотик лизоцим, «бьющий» микробов и защищающий организм от многих заболеваний, в особенности, заболеваний кожи и слизистых оболочек.

Помимо перечисленного, репа обладает мягким мочегонным (минус отеки, плюс здоровые почки) и желчегонным эффектами, помогает при боли в горле и способствует избавлению от акне.

Есть можно не только корешки, но и вершки. Ботва репы содержит всего 22 ккал на 100 г, но эти же 100 г дадут вам 186% от суточной нормы витамина К. Витамин К играет важную роль в процессе кроветворения, а также стимулирует рост костной ткани и защищает клетки мозга от возрастных изменений.

Вред и противопоказания

Репа противопоказана людям, страдающим обострениями патологий ЖКТ. При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с высокой кислотностью и панкреатите репу лучше не есть. Стоит отказаться от продукта гипотоникам, людям с серьезными патологиями почек и печени, а также с нарушениями работы щитовидной железы.

Репа может вызвать аллергию, потому вводить в рацион ее нужно с осторожностью, не есть в период грудного вскармливания, а также не предлагать детям до трех лет.

Даже здоровому человеку репа в больших количествах будет не очень полезна, переедание может вызвать вздутие живота, метеоризм и боли.

 

Читайте также:

Брюква: чем полезна и кому нельзя.