Фото pixabay.com
По уровню антиоксидантов гречка является лидером среди зерновых культур. В ней присутствуют фенольные соединения кверцетин и рутин — витамин Р. Эти вещества нейтрализуют в организме свободные радикалы, которые могут приводить к образованию раковых клеток. Рутин улучшает кровообращение, помогает предотвратить сердечно-сосудистые болезни.
Как богатый источник рутина гречка эффективна для укрепления вен и мелких сосудов и является помощником при лечении варикоза.
Употребление гречки защищает от резкого повышения уровня сахара в крови — это происходит благодаря ее медленному усвоению из-за большого количества аминокислот и растительных волокон. Регулярное употребление в пищу гречки поможет улучшить зрение у диабетиков.
Гречка защищает от пневмонии. Она ценный источник цинка, который помогает иммунной системе организма лучше справляться с главным возбудителем опасного легочного заболевания — пневмококком. Под действием цинка иммунные клетки активнее уничтожают возбудителей пневмонии.
Гречка не относится к злаковым культурам и не содержит глютен. Непереносимость этого вещества встречается все чаще. Гречка прекрасно подходит для безглютеновогой диеты. Кроме того, гречка является гипоаллергенным продуктом и подходит аллергикам.
Наконец, гречка является диетической крупой. Она низкокалорийная и входит в перечень продуктов для тех, кто поддерживает стройность тела. Благодаря растворимой клетчатке замедляется пищеварение, и человек долго чувствует сытость, сообщает портал «Медицина 2.0».
Читайте также: Специалисты назвали продукты для укрепления иммунитета осенью.
Работы выполняют в рамках государственной программы «Развитие жилищно-коммунального хозяйства». Объект производительностью 8 тыс. куб. метров…
Ранее огонь на военном мемориале в Головинке горел только по памятным датам. К 80-летию Победы…
1. Сбежавшие из приюта на Кубани подростки едва не сбили мужчину на трассе М-4 "Дон".…
Сезон цветения тюльпанов открыли в Краснодаре. В Ботаническом саду стартовал проект «Тюльпаномагия». В прошлом году…
Один из жителей города-курорта опубликовал видео, на котором утверждается, что акула с длинным хвостом и…
Скачок цен на картофель волнует жителей Краснодарского края. По словам специалистов, только за последнюю неделю…