Фото Николая Хижняка, «Кубань 24»
Диетолог пояснила, что при похудании стоит отдавать предпочтение изделиям из цельнозерновой муки. При и этом она отметила, что найти хлеб, где цельнозерновая мука стоит на первом месте в составе, практически нереально. Не исключение и изделия с пометкой «фитнес» и «здоровый хлеб».
«Белая мука фактически пустая. В ней есть что-то, но большинство витаминов и микроэлементов из нее удалены, а крахмала много. Мое личное мнение состоит в том, что муки бояться не надо. Но выбирать все же стоит цельнозерновую», – посоветовала Ирина Лизун.
Также она считает мифом безоговорочность вреда глютена, который содержится в белой муке. Ведь непереносимостью глютена страдают очень немногие, а для остальных в умеренных количествах он безвреден.
«Чем шире и разнообразнее ваш рацион, чем больше в нем будет видов муки, вариантов выпечки, чем шире окажется ассортимент блюд, тем организму будут лучше», – цитирует диетолога «Радио Sputnik».
Читайте также: Хлеб всему голова: в борьбе с вирусами поможет цветная пшеница.
ФК «Краснодар» 2 ноября в матче 14-го тура Российской премьер-лиги дома выиграл у «Спартака» и…
Перед пунктами ручного досмотра со стороны Тамани и Керчи образовалась пробка. По информации на 18:00…
В Гидрометцентре считают, что на юге России в ноябре выпадет недостаточно осадков, из-за этого сократится…
Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев пригласил жителей и гостей региона принять участие в акции «Ночь…
Первый в Краснодарском крае креативный кластер появится в краевом центре на улице Товарной. Для творческих…
Детский сад №12, построенный в 1961 году, отремонтируют по нацпроекту «Семья». В здании проведут ремонт…