Пищевая сода: зачем ее пьют, польза и вред

Сода есть на каждой кухне. Ее используют при выпечке, ею чистят кастрюли, ею же лечат изжогу и снимают зуд от укусов насекомых — незаменимая вещь. Сегодня разберемся, чем полезна сода и когда она может навредить.

Что такое сода?

Это неорганическое вещество, натриевая кислая соль угольной кислоты. Другие названия: гидрокарбонат натрия, бикарбонат натрия, питьевая или пищевая сода и натрий двууглекислый. Но как ее ни назови, суть не меняется: белый порошок почти без запаха и характерным малоприятным щелочным вкусом. При контакте с кислотой начинает пениться и шипеть.

Для чего нужна сода? Ну, начнем с очевидного: сода самый дешевый разрыхлитель и с ней ваша выпечка будет пышной и мягкой. А еще это совершенно безопасное для здоровья чистящее средство, которым можно оттереть посуду и кухонные поверхности от жира. Но соду применяют и в лекарственных целях, впрочем, далеко не все рецепты эффективны и безопасны.

Польза соды

Десятилетиями доказанный факт: сода помогает при изжоге. Растворите немного соды в воде, выпейте — и пожар в желудке погаснет. Достаточно половины чайной ложки на стакан прохладной воды.

Сода снижает кислотность желудочного сока и может быть полезна при ряде связанных с этим заболеваний ЖКТ, однако лучше отдать предпочтение традиционной медицине. Помните, как сода реагирует с кислотой? То же происходит и в желудке, а выделение углекислоты раздражает слизистую оболочку желудка.

Сода полезна для лечения заболеваний полости рта. Полоскания раствором соды полезны при стоматите и ангинах. Кроме того, сода помогает удалять зубной налет и устраняет неприятный запах изо рта. Прежде, чем «усилить» свою зубную пасту содой, посоветуйтесь со стоматологом — есть риск повредить зубную эмаль.

Примочки и компрессы из соды помогают избавиться от зуда после укуса комаров и других насекомых. Народная медицина рекомендует добавлять соду в горячее молоко, чтобы облегчить сухой кашель. Кроме того, содовыми компрессами часто пользуются при радикулите, полиартрите, ревматизме и остеохондрозе.

Часто можно встретить советы пить соду натощак, чтобы устроить детокс организму. Прежде чем решиться на такой вывод токсинов, стоит проконсультироваться со специалистом. Если врач не против, то рецепт прост: в стакан теплой воды нужно добавить пятую часть чайной ложки соды и выпить за полчаса до еды. Рекомендуется употреблять такой раствор дважды в день.

Вред соды

Опасное, бессмысленное, но потрясающе живучее заблуждение, что сода может вылечить рак, — это, пожалуй, главный вред от бикарбоната натрия. Хотя сода, конечно, невиновата в людской необразованности. Просто запомните: рак лечат операции, химиотерапия и лучевая терапия, а не то, чем вы чистите кастрюли.

Соду нельзя употреблять, если имеется язва желудка и двенадцатиперстной кишки, диабет, патологии почек, при беременности и грудном вскармливании. В больших дозах сода может привести к отравлению. Кроме того, употребление соды может вызвать вздутие и спазмы желудка. Применять соду наружно при чувствительной коже нельзя, появится раздражение, добавлять ее в шампунь тоже не стоит — волосы пересохнут и станут ломкими.

В любом случае, до того, как начать принимать соду, проконсультируйтесь с врачом и пройдите обследования.

 

Читайте также:

Капнуло масло: как спасти одежду от жирного пятна.

Пять способов очистить чайник от накипи.