Фото pixabay.com
По словам экспертов, водоросли, которые используются в качестве одного из ингредиентов суши, способны накапливать в себе вредные металлы и другие опасные вещества. К примеру, японская кухня часто использует морские растения комбу и вакамэ, а также красные сорта нори. В них по традиции заворачивают рыбные блюда. А эти водоросли содержат в себе свинец, медь, уран и мышьяк.
Специалисты выяснили, что в некоторых случаях количество вредных веществ в водорослях превосходило медицинские нормы. Они отметили, что употребление таких блюд негативно скажется на самочувствии человека.
Кроме того, не только любители суши попадают в зону риска, сообщили ученые. Сухие добавки и приправы, которые изготавливаются из таких же сортов морских растений, не менее вредны.
Также японская кухня может навредить здоровью даже полезными, на первый взгляд, компонентами, которые содержатся в морской флоре. Например, йод содержится в водорослях в настолько большом количестве, что вполне способен привести к плохому самочувствию, сообщает информационное агентство TheWorldNews.net.
Читайте также: японка рисует аппетитные картины на завтраках для своих детей.
В День народного единства на Кубани ожидается теплая и сухая погода. Ночью и утром местами…
Кадрами из сочинских гор 3 ноября поделилась местная жительница в соцсетях. Девушка засняла на видео…
Сообщения о неприятном запахе горелого в воздухе появились в соцсетях жителей краевой столицы около 16:30.…
Авария с участием грузового автомобиля, перевозившего асфальт, произошла на трассе между Новороссийском и Геленджиком. В…
Пробка перед пунктами ручного досмотра со стороны Керчи начала образовываться после полудня 3 ноября. К…
В этом году Sochi Fashion Week проходит с 1 по 5 ноября. На неделе моды…