Осторожно, японская кухня! Чем могут быть опасны суши?

  • Популярное
  • 4 июня 2020, 23:53
  • Поделиться
    VK Одноклассники Telegram Viber Whatsapp Evernote Pocket Google Plus LiveJournal Digg Reddit Tumblr
японская кухня, суши

Фото pixabay.com

Исследования ученых подтвердили, что некоторые компоненты суши могут нанести вред человеческому организму.

По словам экспертов, водоросли, которые используются в качестве одного из ингредиентов суши, способны накапливать в себе вредные металлы и другие опасные вещества. К примеру, японская кухня часто использует морские растения комбу и вакамэ, а также красные сорта нори. В них по традиции заворачивают рыбные блюда. А эти водоросли содержат в себе свинец, медь, уран и мышьяк.

Специалисты выяснили, что в некоторых случаях количество вредных веществ в водорослях превосходило медицинские нормы. Они отметили, что употребление таких блюд негативно скажется на самочувствии человека.

Кроме того, не только любители суши попадают в зону риска, сообщили ученые. Сухие добавки и приправы, которые изготавливаются из таких же сортов морских растений, не менее вредны.

Также японская кухня может навредить здоровью даже полезными, на первый взгляд, компонентами, которые содержатся в морской флоре. Например, йод содержится в водорослях в настолько большом количестве, что вполне способен привести к плохому самочувствию, сообщает информационное агентство TheWorldNews.net.

Читайте также: японка рисует аппетитные картины на завтраках для своих детей.

Опрос «Через Край»: пройти