Фото radiosputnik.ria.ru
По словам диетолога Маргариты Королевой, картофель содержит много калия, фосфора, магния, витаминов и растительной клетчатки. Это не калорийная пища, если речь не о жареном продукте. Самый полезный именно молодой картофель — его можно есть не только в вареном виде, в запеченном он сохраняет полезные свойства. Главное, следить, чтобы не накапливались нитраты и нитриты.
Кроме того, молодую картошку можно использовать в сыром виде — его прикладывают к местам ожогов, он омолаживает организм, потому что содержит антиоксиданты. Они помогают увлажнять кожу лица.
Картофельный сок используют для стимуляции работы кишечника и для снижения кислотности желудочного сока при язвенных болезнях. Помогает картофельный сок при лечении органов дыхания и верхних отделов пищевода.
Однако перед тем, как выжимать из картошки сок, убедитесь, что он рос в естественных условиях, его не обрабатывали нитратами. Сами по себе они организму не вредят, но при хранении в клубнях нитраты превращаются в нитриты и нитрозамины. Эти соединения уже дают канцерогенный эффект. Чтобы нитриты не накапливались, картофель надо хранить в холодильнике. Обязательно надо срезать кожуру перед применением картофеля, пишет «Радио Sputnik».
Читайте также: Лисички-медсестрички — врачи выяснили, что грибной суп защищает от рака.
Взрывотехники Росгвардии уничтожили авиабомбу весом 50 кг времен Великой Отечественной войны и снаряд под Горячим Ключом.…
В Краснодаре вручили ключи владельцам квартир 30-го литера жилого квартала "Дыхание". Проект позиционируется не просто…
Подобные акции проводят в рамках нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь». Мероприятие приурочено к Всероссийской неделе…
Сезон 2026 года конкурса профессионального мастерства педагогов «Мастер года» стартовал во многих регионах РФ. Со…
Почти 350 бойцов СВО и порядка 2 тыс. детей военных поступили в вузы и колледжи…
В Краснодарском машиностроительном колледже студенты смогли поговорить с Героем России Артемом Чумаровым. Перед встречей со…