Фото unsplash.com
Согласно исследованию, почти две трети опрошенных жителей России (61%) хотят попробовать еду будущего, при этом для 26% из них главная причина — повышенный интерес ко всему новому.
Так, по мнению 28% респондентов, уже через 10-20 лет в их повседневную диету может войти растительное мясо. Для такого же количества опрошенных растительное мясо, молоко и йогурты уже стали привычными продуктами.
По словам каждого четвертого участника опроса, в будущем люди начнут употреблять блюда, напечатанные на 3D-принтере. Еще 22% ожидают распространение инновационных заменителей сахара. Пищевые продукты, произведенные в пробирке или биореакторе, а также еду из водорослей ждут по 16% и 14% опрошенных соответственно.
Почти половина респондентов считает важным внедрение новых технологий в сельское хозяйство и пищевую промышленность, чтобы мечты о «еде будущего» стали реальностью. В то же время каждый четвертый опрошенный думает, что только ухудшение экологической ситуации заставит человечество перейти на новый уровень питания. Еще 20% опасаются, что перенаселение планеты приведет к нехватке обычных продуктов.
Всего в опросе приняли участие более 1,2 тыс. человек, сообщает RT со ссылкой на исследование «Эфко» и A2:Research.
Читайте также: диетолог Залетова назвала напиток, замедляющий старение и улучшающий память.
Власти подвели итоги проверок качества продуктов, поставляемых в больницы, школы и детские сады края. Об…
В южных поездах в следующем году появятся вагоны с двухметровыми полками. Как сообщил замглавы РЖД…
Мероприятие приурочили к профессиональному празднику — Дню энергетика, который ежегодно отмечается в России 22 декабря.…
Как сварить вкусную карамель и правильно приготовить тесто — ответы на эти вопросы знает 16-летний…
Численность медуз-корнеротов в Азовском море может привести к экологической катастрофе, остановке рыбного промысла и туризма.…
У одного из крупнейших провайдеров страны и края есть невидимый фундамент для поставки качественного интернета…