Натуральный лимонад: чем полезен и кому нельзя

Многие люди считают домашний лимонад отличной заменой простой воде в летнюю жару. Действительно, лимонад может быть полезен для здоровья, особенно если он приготовлен из правильных продуктов.

В Россию лимонад привез Петр I, и сначала напиток был доступен только знати и другим богачам. Со временем лимонад могли позволить себе все, а в Советском Союзе он стал определенным символом эпохи.

Для максимальной пользы лучше выбирать лимонады с правильным составом или готовить их дома.

Польза

В случае домашнего лимонада ингредиентов не так много — вода, лимоны и сахар. Лимон содержит витамин С, натрий, магний и фосфор. Домашний лимонад позволяет организму справиться с жаждой и обезвоживанием в жару, нормализует водно-солевой баланс, выводит токсины и действует как профилактика появлению мочекаменной болезни.

Кроме того, благодаря сахару и лимонам восстанавливается энергия, укрепляется иммунитет, снижается температура — поэтому домашний лимонад нередко советуют как помощь лекарствам при простуде.

Также подобные напитки улучшают обмен веществ, укрепляют сосуды, улучшают настроение, повышают концентрацию внимания и работоспособность. Лимонад из цитрусовых рекомендуют людям с анемией, цингой, ревматизмом, подагрой, пониженной кислотностью желудка, атеросклерозом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Чем больше в натуральном лимонаде природных компонентов, тем он полезнее. Например, можно добавить малину, клюкву или вишню.

Кому нельзя

Несмотря на большое количество полезных свойств, некоторым людям даже натуральный лимонад может быть вреден.

Основная категория людей, которым нельзя даже домашний лимонад — люди с аллергией на его компоненты: лимон или другие составляющие. Также напиток противопоказан людям с ожирением, тем, у кого есть хронические заболевания ЖКТ и пищеварительной системы, а также повышенная кислотность желудка и сахарный диабет.

Кроме того, лучше не давать даже пробовать лимонад детям до трех лет. До 6 лет можно не более стакана в день — повышенная кислотность из-за лимона может навредить детскому желудку, который в период роста негативно реагирует на подобные напитки.

Советы для лимонада

Ледяной лимонад — это, конечно, хорошо, но в таком виде он может сильно навредить организму. Лучше если он будет охлажденным, идеально — комнатной температуры.

Сильная кислота от лимонов может навредить почкам, желудку, печени и зубной эмали, поэтому очень кислым напиток не должен быть, а пить его лучше через трубочку.

Как готовить

Для классического лимонада понадобятся:

• 3 лимона,
• 1,5 л воды,
• 1 стакан сахара
• свежая мята.

С двух лимонов нужно снять цедру тонким слоем без белой части, чтобы она не горчила, из очищенных и одного оставшегося с цедрой выжать сок. В кастрюлю добавить пол-литра воды, сахар и цедру и варить, пока сахар не раствориться. После добавить в кастрюлю лимонный сок и еще пол-литра воды, смесь довести до кипения и остудить.

Готовый концентрат нужно процедить и по вкусу добавить остатки воды. Мяту можно добавить в стаканы для украшения напитка.

Для ЗОЖ-лимонада потребуются:

• половина лимона
• 1,5 л воды,
• свежая мята.

Теркой снять цедру с половины лимона и потолочь ее вместе с мятой в ступке. Нет ступки — хотя бы на тарелке примните мяту с цедрой рукояткой  ножа. Пусть мята даст сок.

Выдавить сок половины лимона в воду. Отправить туда же давленую с цедрой мяту. Взболтать. Дать постоять минут 10 в прохладном месте. Подавать как есть или со льдом.

 

Читать также:

Красота и здоровье: топ-3 напитков с куркумой

Три рецепта домашнего освежающего кваса