Соревнования пройдут в два этапа. На отборочном этапе участники должны будут приготовить холодную или теплую закуску с черноморскими мидиями и горячее блюдо из утки. Претенденты должны будут показать технологические карты и фотографии готовых блюд.
Рецепты блюд обязательно должны быть традиционными для России и составлены на основе кубанских продуктов. В продуктовую корзину войдут овощи, фрукты, зелень, молочные продукты и сыры местного производства.
В финальный этап выйдут 12 конкурсантов, которые в режиме реального времени будут готовить блюда, заявленные ими в первом туре.
Победитель отправится в Москву на профессиональную выставку «ПИР». Там он сможет посетить образовательные мастер-классы и семинары, лично пообщаться с лучшими шеф-поварами страны и мира, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
Как писал интернет-портал «Кубань 24», в Ейском колледже работает кружок «Школа кулинарного искусства». В кулинарных мастер-классах участвуют воспитанники детских садов вместе с родителями. Такая форма работы колледжа с детсадовцами началась еще осенью. По выходным у детей кулинарные шоу, у студентов — возможность почувствовать себя су-шефами.
Взрывотехники Росгвардии уничтожили авиабомбу весом 50 кг времен Великой Отечественной войны и снаряд под Горячим Ключом.…
В Краснодаре вручили ключи владельцам квартир 30-го литера жилого квартала "Дыхание". Проект позиционируется не просто…
Подобные акции проводят в рамках нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь». Мероприятие приурочено к Всероссийской неделе…
Сезон 2026 года конкурса профессионального мастерства педагогов «Мастер года» стартовал во многих регионах РФ. Со…
Почти 350 бойцов СВО и порядка 2 тыс. детей военных поступили в вузы и колледжи…
В Краснодарском машиностроительном колледже студенты смогли поговорить с Героем России Артемом Чумаровым. Перед встречей со…