Соревнования пройдут в два этапа. На отборочном этапе участники должны будут приготовить холодную или теплую закуску с черноморскими мидиями и горячее блюдо из утки. Претенденты должны будут показать технологические карты и фотографии готовых блюд.
Рецепты блюд обязательно должны быть традиционными для России и составлены на основе кубанских продуктов. В продуктовую корзину войдут овощи, фрукты, зелень, молочные продукты и сыры местного производства.
В финальный этап выйдут 12 конкурсантов, которые в режиме реального времени будут готовить блюда, заявленные ими в первом туре.
Победитель отправится в Москву на профессиональную выставку «ПИР». Там он сможет посетить образовательные мастер-классы и семинары, лично пообщаться с лучшими шеф-поварами страны и мира, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
Как писал интернет-портал «Кубань 24», в Ейском колледже работает кружок «Школа кулинарного искусства». В кулинарных мастер-классах участвуют воспитанники детских садов вместе с родителями. Такая форма работы колледжа с детсадовцами началась еще осенью. По выходным у детей кулинарные шоу, у студентов — возможность почувствовать себя су-шефами.
Детский сад №12, построенный в 1961 году, отремонтируют по нацпроекту «Семья». В здании проведут ремонт…
Премьера музыкального спектакля по роману-эпопее Льва Толстого «Война и мир» 1 ноября состоялась в краснодарском…
Авария с участием фуры и двух легковых автомобилей произошла 2 ноября в поселке Лазаревское. Пострадали…
Возгорание буксира произошло 2 ноября в порту Кавказ. Следователи осмотрели место происшествия. Специалистам предстоит выяснить, при…
На восточном краю Солнца 2 ноября около 3:30 произошла вспышка, относящаяся к четвертому (сильному) классу…
ФК «Сочи» 2 ноября в матче 14-го тура Российской премьер-лиги проиграл на выезде «Оренбургу». Счет…