Категории: Материалы

На Кубани начался сезон арбузов

«Это желтая рубашка. Есть светлая рубашка, есть темно-зеленая, — демонстрирует фермер Юрий Постников. — Поскольку торгуем в розницу, делаем широкий ассортимент».

Фермер из Северского района Юрий Постников как полевой модельер рассказывает, во что одеты в этом сезоне его арбузы и дыни. Селекция бахчевых сегодня позволяет выбирать разные «наряды».

«Вот сорт «Санта-Витория». Ему еще где-то неделю лежать на грядке, набирать массу и сладость», — говорит фермер.

Первый урожай в этом году получился немного скромнее, чем в прошлом. Из-за весенних дождей удалось собрать 20 т ранней ягоды.

«Середина июля — уже точно можно брать арбуз, поскольку самый ранний арбуз у меня, например, поспевает уже 20 июня», — продолжает Постников.

Фермер выращивает в основном скороспелые арбузы. Говорит, за шесть лет работы каких только сортов не было на этих полях.

«Чтобы хорошо зарабатывать на рынке бахчевых, с каждым сезоном необходимо изумлять своего потребителя. На смену популярным советским сортам приходят «лунные» арбузы в такой желтой рубашке. Когда вырастет, будет похож на мяч для игры в регби», — передает Тимур Лавронов.

Если арбузы — скороспелых сортов, это еще не значит, что они некачественные или ими можно отравиться, уверяет Постников. Чтобы вырастить такую культуру на своем участке, необходимо серьезно потрудиться. До превращения в ягоду рассада арбуза проводит месяц в теплице, столько же стоит в поле в специальном тоннельном укрытии и только после выбирается под открытое небо примерно на 40 дней.

— Чтобы выбрать арбуз, его нужно взять и сжать. Характерный звук — это лопается мякоть внутри арбуза. Он гарантированно поспел и не перезрел.

Помимо этого стоит обратить внимание, где и в каких условиях продаются арбузы. Они обязательно должны иметь крышу над головой, должны быть разложены над поверхностью земли, чтобы на товар не попадала пыль, грязь и микробы. У продавцов можно попросить сертификат качества на продукцию.

«Для тех, кто все же сомневается, можно ли покупать арбузы в середине июля, мы решили провести небольшой эксперимент — приехали в зоопарк буквально к самым большим ценителям этого лакомства», — говорит корреспондент.

Бегемот Жужа весом в 2,5 т тянется к половине скороспелого арбуза. Сначала обнюхивает угощение. Несколько секунд — и она с аппетитом его съедает. Грациозное вращение в воде — и вторая половина со всеми полосками исчезает в огромной пасти. Арбузы Жуже пришлись по вкусу, сообщается в эфире телеканала «Кубань 24».

Материал о том, как выбрать спелый и безопасный арбуз, смотрите здесь.

Правила покупки идеального арбуза — здесь.

Эдуард Александров

Последние новости

Полицейские помогли эвакуировать 50 жителей из горящего дома в Усть-Лабинске

Вечером 12 июня в полицию сообщили о пожаре в пятиэтажки по улице Красной. Полицейские прибыли…

6 минут назад

Уроженец Хакасии организовал экстремистскую ячейку в Новороссийске

Суд признал виновным 18-летнего жителя Абакана в публичных призывах к осуществлению террористической деятельности и публичном…

21 минута назад

Федор Смолов пройдет медосмотр 18 июня для перехода в ФК «Краснодар»

Форвард Федор Смолов прибудет в Краснодар, где пройдет медосмотр для подписания соглашения с кубанским клубом.…

21 минута назад

Годовалую девочку забрали из семьи дебоширов и нерях в Краснодаре

В Краснодаре полицейские привлекли родителей за неисполнение обязанностей по воспитанию своей маленькой дочери. Правоохранители получили…

35 минут назад

В отдел полиции доставили 65 мигрантов со стройки в Сочи

Очередной рейд сочинские полицейские провели в Адлерском районе при поддержке спецподразделения регионального управления Росгвардии. Правоохранители…

58 минут назад

На кубанском предприятии мясной продукции начали внедрять бережливые технологии

Речь идет о краснодарской компании «Юг-Фуд». Она занимается производством продукции из мяса животных и птицы,…

2 часа назад