Популярное

Молотый или в зернах. Как долго хранить кофе?

«Вообще считается, что кофе в зеленом зерне без потери качества хранится 10 лет, обжаренный – 10 месяцев, перемолотый – 10 дней», — отметила Зайцева.

А это значит, что вкусоароматика зерна начинает выветриваться фактически сразу поле перемолки. Поэтому его лучше молоть непосредственно перед употреблением.

По ее словам, кофе лучше всего хранить в жестяных банках с плотным клапаном сверху. Туда не попадает свет и воздух. Это позволит сохранить вкус и аромат.

Эксперт также пояснила, что в повседневной жизни не обязательно придерживаться таких жестких сроков хранения. Тонкую разницу смогут уловить только эксперты и кофеманы.

«Среднестатистический человек выпивает 1-2 чашки день. Скорее всего, если у него зерно или порошок пролежат не 10 дней, а 20, он не почувствует большой разницы. С точки зрения химического состава там не выделяется никаких вредных веществ, которые губительны для организма человека», – цитирует Зайцеву «Радио Sputnik».

Читайте также: неврологи назвали идеальное время, когда пить кофе.

Польза для тела, удовольствие для души: 10 малоизвестных целебных свойств кофе.

Последние новости

Выбросы пальмового масла обнаружили на пляже в Анапе

О выбросах неизвестного белого жиросодержащего вещества на береговой линии Бугазской косы между станицей Благовещенской и…

6 часов назад

Актер Сергей Безруков поделился видео на фоне моря в Сочи

Народный артист России и художественный руководитель Московского губернского театра Сергей Безруков приехал в Сочи с…

8 часов назад

В Краснодаре наградили военных за подготовку парадного расчета казачьего войска

В торжественной церемонии приняли участие военный комиссар Краснодарского края Алексей Чугункин и начальник Краснодарского училища…

8 часов назад

В пробке перед Крымским мостом со стороны Кубани 6 апреля скопилось 456 машин

Затор перед въездом на Крымский мост со стороны Тамани на трассе А-290 начал скапливаться с…

9 часов назад

В Краснодаре 305 ветеранов Великой Отечественной войны получили выплаты

Об этом рассказал глава Краснодара Евгений Наумов. В настоящее время в краевой столице 305 ветеранов…

9 часов назад

В Сочи к майским праздникам высадят 330 тыс. сезонных цветов

В апреле на курорте стартует новый этап озеленения и обновления клумб. Общая площадь обустройства цветочных…

10 часов назад