Статьи

Квас: чудесные свойства русского национального напитка

Квас хоть и считается исконно русским продуктом, но, по утверждению историков, похожие напитки были известны и в Древнем Египте, и в Византии.

Квас на Руси пили все — от князей и царей до крестьян и воинов. Совершенно справедливо считалось, что квас снимает усталость, утоляет жажду, придает силы и способствует излечению от цинги, лихорадки и расстройств пищеварения.

К концу ХХ века вошедшие в моду сладкие газировки потеснили квас, но совсем убрать его из рациона русского человека не смогли. Наоборот, производство кваса в России пережило свою индустриализацию и до сих пор квас производится, как в домашних условиях, так и в промышленных масштабах.

Свежесть и витамины

Квас воздействует на организм, как кисломолочные напитки, к примеру, кефир или простокваша. Он улучшает пищеварение, стимулирует работу кишечника, регулирует его бактериальную флору. А по своему химическому составу, квас — это витаминный коктейль, к тому же прекрасно утоляющий жажду.

Жидкий хлеб

Квас — напиток питательный и при этом низкокалорийный. Сам по себе он может выполнять роль энергетика, на короткое время подпитывая силы организма. Самостоятельной пищей, разумеется, квас быть не может. В старину из кваса делали тюрю или закусывали его ржаным хлебом, редькой, другими овощами. Сейчас окрошка на квасе — традиционное летнее блюдо в меню многих ресторанов.

Трезвость и культура

Научно доказано, что квас отбивает тягу к алкоголю. Если есть желание выпить пива, можно перебить «аппетит», выпив кваса. Содержание этилового спирта в квасе промышленного производства не превышает 1% и выводится из организма достаточно быстро. Максимум через полчаса. Так что если после вечеринки вы собираетесь сесть за руль или просто не хотите употреблять алкоголь, а выпить хочется — пейте квас. Если он приготовлен по соответствующим стандартам, то безопасен даже для детей.

Как гласит народная мудрость: «Не пей винцо, чтоб не пухло лицо, а для веселия души себя квасом потеши!»

 

Читать  также:

Что такое бергамот и чем он полезен.

Топ-10 продуктов для зрения.

 

Ева Шварц

Я с детства знала, что буду журналистом, ведь эта профессия позволяет «примерить» на себя тысячу других специальностей. Побывать на съемочной площадке или заглянуть за кулисы, узнать, как рождаются модные тренды, да хоть обсудить с диетологами пользу картошки — можно узнать все обо всем, а потом поделиться с миром. Я всегда хотела писать о том, что мне интересно и делать это так, чтобы интересно становилось всем. Для меня работа с текстом — не только поиск ответов на вопросы, но и способ общения. Каждый свой материал я стараюсь сделать не только полезным и познавательным, но и веселым. Моя задача не просто «загрузить» голову читателя, но и поднять ему настроение.

Последние новости

В Краснодаре появились еще два мурала на многоэтажках с героями СВО

Портретные изображения российских военных, погибших в ходе проведения специальной военной операции, появились на фасадах многоквартирных…

25 минут назад

«Магнит» и СБП запустили совместную акцию с двойным кешбэком для покупателей

Российская торговая сеть «Магнит» совместно с «Системой быстрых платежей» 15 ноября запустила выгодное предложение: за…

41 минута назад

За три дня больше 20 тыс. человек посетили выставку «ЮГАГРО 2024» в Краснодаре

В Краснодаре 22 ноября завершилась XXXI Международная сельскохозяйственная выставка «ЮГАГРО 2024». Ее проводили на территории…

42 минуты назад

Многодетные мамы Кубани рассказали секреты воспитания детей в большой семье

В это воскресенье, 24 ноября, по всей России будут отмечать День матери. В этот праздник…

45 минут назад

Свыше 20 тыс. человек посетили выставку «ЮГАГРО» в Краснодаре | Факты

1. Многодетные мамы Кубани рассказали секреты воспитания детей в большой семье. 2. Глава техдирекции «Кубань…

51 минута назад

Матч ФК «Краснодар» — «Химки» покажут в амфитеатре парка

Матч между «Краснодаром» и «Химками» в рамках 16-го тура Мир Российской Премьер-лиги пройдет 23 ноября…

1 час назад