Новости

Курица вместо черепахи: экзотическое мясо с прилавков Кубани проверили на фальсификацию по ДНК

Анализ ДНК показал, что на полках магазинов и рынков, а также в точках местного общепита в Сочи и Адлере продают куриное мясо под видом черепашьего.

Исследования провели специалисты компании Genotek вместе с сотрудниками Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) и учениками лицея «Сириус». Также команда исследователей обнаружила, что под видом тарани продавался сазан, а под видом осьминога — щупальца гигантского кальмара.

Кроме того, вместо икры палтуса и щуки, а также маринованных улиток на прилавках оказалась обычная имитация из желеобразователей.

Чтобы проверить информацию на упаковке, специалисты выделили из продуктов определенный фрагмент ДНК и отсеквенировали — «прочитали» его, пишет «Газета.Ru».

Читайте также: в России предложили узаконить продажу алкоголя на летних верандах ресторанов и кафе.

Последние новости

На концерте Лолиты в Геленджике спасли фанатку, у которой случился инсульт

Поклоннице певицы стало плохо во время шоу, которое состоялось в городе-курорте 16 сентября. Днем 17…

7 минут назад

Росприроднадзор выдал новое разрешение на вылов дельфина из реки Бейсуг

Повторное разрешение оформили в связи с возросшими угрозами для дельфина. Ранее разрешением не воспользовались, поскольку…

13 минут назад

Два новых зала открыли для посещения на даче Сталина в Сочи

В музее для посещения открыли спальню вождя и «малую переговорную». Летом на даче Иосифа Сталина…

35 минут назад

Ливень с грозой и ветер до 25 м/с ожидаются на Кубани 18 сентября

В четверг в Краснодарском крае прогнозируют дождливую погоду с грозами и градом в отдельных районах. …

37 минут назад

Аэропорт Краснодара планирует перейти на круглосуточный режим работы в 2026 году

Сейчас полеты гражданских самолетов в воздушной гавани краевой столицы могут выполняться ежедневно с 9:00 до…

59 минут назад

За лето около 150 автомобилей за перевозки без разрешения изъяли на Кубани

Контроль за нелегальными перевозками осуществляют представители Ространснадзора, органов внутренних дел, рабочих групп в муниципалитетах совместно…

1 час назад