Исследование проводили по обезличенным данным о платежных транзакциях более 43 млн физлиц и оборотах предпринимателей, работающих в сфере общепита. В сравнении показателей первого полугодия 2023 года и 2024 года число транзакций выросло на 2%, обороты предпринимателей — на 12%.
«Наиболее активно сфера общественного питания развивается в Ростове-на-Дону, Краснодаре и Новосибирске. Эти города лидируют среди миллионников по приросту оборотов, среднего чека и количества транзакций в точках общепита за год», — сказано в исследовании.
Обороты предпринимателей сферы общепита в этих городах за первое полугодие выросли на 22%, 21% и 19% соответственно. Количество транзакций увеличилось на 10%, 9% и 11% соответственно.
Лидером с точки зрения оборотов в сфере общественного питания остается Москва. На заведения столицы приходится 25% от общего объема оборотов всех компаний общепита в стране. Но по росту оборотов столица занимает лишь пятое место. Он за первые полгода составил 16%.
В исследовании также отметили, что питаться вне дома стало дороже по всей стране. Средний чек по России в сравнении с первым полугодием 2023 года вырос на 9%. Теперь он составляет 505 рублей против прошлогодних 462 рублей, сообщает ТАСС.
Читайте также: закон о выдаче чеков в общепите принят в РФ.
Восемь пассажирских лайнеров вечером 26 августа не смогли приземлиться в Сочи из-за грозы. На данным…
Продюсер, телеведущая и жена двукратного олимпийского чемпиона Евгения Плющенко 26 августа оказалась свидетелем разгула стихии…
На территории воинской часть в селе Агой во вторник с 9:00 до 18:00 будут проводить…
Об этом сообщили в пресс-службе сервиса SuperJob. Согласно результатам опроса, среди жителей Краснодара, каждый третий…
За первые семь месяцев года в порты Азово-Черноморского бассейна со станций Северо-Кавказской железной дороги направили…
Инцидент произошел вечером 26 августа во время юбилейного концерта, посвященного 55-летию народного артиста России Стаса…