Он также отметил высокое качество продуктов, производящихся на заводе «Сыры Кубани».
«Ваша продукция качественная и на 100% полезная, из экологически чистого молока. Но, главное, сделана на Кубани. Это уже не замещение, а импортовымещение. Нужно занимать ниши, оставленные иностранными компаниями, и уже никогда не оставлять их. Сегодня важно, чтобы люди не ощущали изменений в своей семейной продуктовой корзине. И можно с уверенностью сказать: дефицита молочной продукции в крае точно не будет. Только с начала года заводы края переработали более 450 тыс. т молока», — сказал Кондратьев.
Уникальность завода — в высокой степени роботизации и механизации процессов. Это позволяет сократить пребывание людей в цехах и обеспечивает микробиологическую стабильность производства. Кондратьев отметил, что автоматизация создает новые возможности для развития завода, но при этом необходимо создавать новые рабочие места.
Завод работает с конца 2018 года. Его мощность позволяет ежесуточно перерабатывать до 500 т молока и до 450 т сырой сыворотки. С начала года произвели порядка 5,5 тыс. т сыров и 708 т сливочного масла. На заводе приступили к изготовлению выдержанных сыров со сроком созревания более года. Предполагается, что объем производства составит 51 т в год. «Сыры Кубани» — единственное предприятие в регионе, выпускающее сухую сыворотку для детского питания.
В этом году планируют начать строительство завода по производству сыров с плесенью. Мощность предприятия составит до 3 тыс. т продукции в год. Прогнозируемый объем инвестиций — до 5 млрд рублей, сообщили в пресс-службе администрации Краснодарского края.
Читайте также: в Краснодарском крае убрали более 14 тыс. гектаров зеленого горошка.
О произошедшем случае вандализма в окрестностях села Васильевка сообщили в соцсетях местные жители. Очевидцы опубликовали…
Экспозиция откроется 7 мая в медиацентре «Дом журналистики». На выставке представят работы фронтового фотокорреспондента Александра…
По данным СМИ, ФК «Краснодар» договорился о трансфере 20-летнего португальского нападающего Карлоса Форбса из нидерландского…
В Сочи начали подготовку к Петербургскому экономическому форуму. Глава города-курорта Алексей Копайгородский провел рабочее совещание,…
По данным Кубанской митрополии, Благодатный огонь 4 мая доставят самолетом из Иерусалима в Сочи, а…
В Сочи проходят сразу 5 всероссийских турниров по шахматам. Это 31-й чемпионат России среди мужских…