Как правильно выходить из поста без последствий для здоровья

Пост с его строгими пищевыми ограничениями и сам по себе нелегкое испытание для организма. Но самое сложное впереди — не «сорвать» желудок в тот момент, когда все станет можно.

Искушение от души наесться мяса и запить молоком, как только пост завершится, конечно, велико. Однако устраивать организму встряску с заходом, к примеру, в острый панкреатит, а врачам неотложки срочный вызов — не стоит. Даже если обойдется без проблем со стороны ЖКТ, резкий переход на жирную животную пищу может привести к набору веса. Из поста нельзя «выпрыгивать», выход должен быть плавным и постепенным. Как сделать это правильно?

Не спешите

Фото freepik.com

По мнению специалистов, переход от поста к привычному меню должен занимать около недели или двух. Добавляйте продукты животного происхождения в рацион постепенно. Начинать рекомендуется с кисломолочных продуктов. С помощью йогурта, творога и кефира организм «вспомнит», как переваривать животный белок.

Яйца тоже можно, но не более двух в сутки. Есть мясо можно начинать через три дня после завершения поста. Самое главное: за один прием лучше есть только один белковый продукт животного происхождения.

То есть первая неделя (минимум!) после поста от самого поста не так уж сильно отличается. Просто добавляете к уже привычному рациону немного животного белка. Телу нужно привыкнуть.

Подружитесь с рыбой

Фото freepik.com

В некоторые дни поста рыба разрешалась, а значит, ее организм «помнит» чуть лучше и, соответственно, в курсе, что с ней делать. Готовьте больше рыбных блюд — на пару или в духовке, — это поможет мягко вернуть организм к обычному рациону.

Мясо мясу — рознь

В первую неделю после завершения поста мясо нужно употреблять в отварном, тушеном или запеченном виде. Жирные жареные котлеты или шашлык с румяной корочкой для вас сейчас — совсем не лучший выбор. Выбирать рекомендуется индейку, курицу или телятину.

От употребления свинины, а также продуктов из переработанного мяса (колбасы, сосиски и тому подобного) лучше воздержаться.

Ешьте маленькими порциями

Фото pixabay.com

Услышав долгожданное «можно все!» организм, как правило, начинает требовать больше, чем ему необходимо на самом деле. Соблюдайте умеренность, питайтесь маленькими порциями три-пять раз в день и не позволяйте лишних перекусов.

Не забывайте соблюдать питьевой режим. Недостаток воды в сочетании с пищей, от которой организм отвык, может спровоцировать запоры.

Жирное, острое, соленое, сладкое

Это как раз то, на что налегать не стоит, даже если очень хочется. Поджелудочная железа и печень сейчас особенно уязвимы — уж слишком хорошо им было, пока вы не нагружали их тяжелой пищей.

Не рекомендуется есть много выпечки и сладостей, которые способны вызвать резкий скачок глюкозы в крови.

Те же рекомендации относятся и к спиртному. Пугать большим количеством алкоголя организм, уверовавший в сказочную жизнь без токсинов — однозначно плохая идея, он вам обязательно отомстит.

Выходя из поста, не спешите объять необъятное и съесть все самое вкусное сразу. Помните: вам теперь все можно. Шашлык никуда не убежит, а провести несколько недель «в обнимку» с панкреатитом или обострением других заболеваний ЖКТ — гораздо хуже, чем просто отложить с встречу с любимым блюдом.

Читайте также: 

5 советов, как не набрать лишний вес во время поста.