Готовь сани летом: какие фрукты к новогоднему столу можно купить заранее

Специалист Государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции Нина Зайцева рассказала, что апельсины, мандарины, гранаты, личи, лонган, мангостин можно покупать за две-три недели до праздника и хранить их в холодильнике.

Киви можно хранить два-три месяца, но их нельзя надолго оставлять около яблок или груш, так как те выделяют этилен. Даже незначительное количество этого вещества провоцирует созревание киви и сокращает срок хранения.

Манго при комнатной температуре могут храниться около пяти-семи дней. Процесс созревания этих плодов можно ускорить, положив их в горячую воду на пять минут.

Эксперт отметила, что ананас и папайя хранятся недолго. Недоспелые плоды ананаса следует хранить при температуре 15-16 градусов. В течение пяти-восьми суток плоды медленно дозревают и приобретают тонкий аромат. Папайю также лучше покупать непосредственно перед праздником, так как плод хранится всего несколько дней. Его нельзя слишком сильно охлаждать — при температуре ниже 7 градусов качество фрукта быстро ухудшится, сообщает агентство городских новостей «Москва».

Читайте также: Как срочно похудеть к Новому году: советы диетологов.