Горькая сладость: ученые считают, что грейпфрут может убить

Как выяснили ученые из Египта, грейпфрут содержит фуранокумарины — активные вещества, которые нарушают работу фермента цитохром P45. Он влияет на концентрацию лекарств и токсинов в крови. Такие же опасные в определенных ситуациях вещества содержит и грейпфрутовый сок.

Если в работе этого фермента произойдет сбой, то действующие вещества медикаментов могут не усваиваться организмом, и тогда эффективность препарата будет снижена. Другой вариант развития событий — накопление действующих веществ и отравление организма токсинами. Грейпфрутовый сок в количестве одного стакана или целый плод могут подавлять функцию цитохрома P45 на срок до 24 часов.

Грейпфрут влияет на эффективность около 50 медицинских препаратов. Это статины, некоторые антиаритмические средства, анальгетики, лекарства от гипертонии, ряд препаратов от аллергии, противоопухолевые лекарства, противозачаточные таблетки, виагра.

Употребление этого цитруса во время курса медикаментов может вызвать повреждение почек, образование тромбов, нарушение сердечного ритма вплоть до остановки сердца, поражение костного мозга и разрушение мышечных волокон.

При этом исследователи подчеркнули, что не зная о смертельной опасности грейпфрута, больные часто вводят его в рацион из-за необходимости придерживаться здорового питания, пишет журнал «Популярная механика».

Читайте также: диетолог рассказала, кому опасно есть мандарины.