Диетолог: суп из крапивы поможет снять усталость и укрепить иммунитет

Суп из крапивы для вас деликатес? Зря! «Это растение богато биоактивными веществами, в частности, флавоноидами, фолиевой и аскорбиновой кислотой, то есть витаминами B9 и С. Уже в силу этого она полезна для нашего обмена веществ. Крапива поможет стимулировать иммунитет и регенерацию клеток», — отметил Гинзбург.

Недостаток витамина В9 может привести к анемии, депрессии и сердечно-сосудистым заболеваниям. Также от этой кислоты во многом зависит хорошее состояние кожи и ногтей. Витамин С, в свою очередь, можно считать универсальным лекарством, сообщил диетолог.

Для того чтобы получить это витаминное богатство, можно приготовить из крапивы простые и вкусные блюда. Так, крапива может быть ингредиентом для супов и летних салатов.

Однако Гинзбург предупредил, что людям с заболеваниями желудка, в частности, гастритом и язвенной болезнью, следует употреблять суп из крапивы и другие блюда из нее с осторожностью, сообщает радио Sputnik.

Как писал интернет-портал «Кубань 24», укрепить иммунитет помогут абрикосы, но не больше 300 грамм в день.