Фото: Phuong hoang thuy, Pixabay.com
«Достаточно взять свежепорубленную капусту, можно добавить морковь, клюкву, бруснику, залить водой комнатной температуры и положить сверху груз. Молочнокислое брожение начинается через 18 часов, еще через 5-6 часов у вас получится замечательный продукт», — сказала Королева.
Диетолог добавила, что для снижения кислотности квашенную капусту можно промыть через дуршлаг.
Врач предупредила, что если в приготовленном продукте будет много соли, то это может привести к задержке жидкости в организме. Если при квашении использовать специи и уксус, то капуста может стать раздражителем для желудка.
Кроме того, людям с лишним весом и сахарным диабетом не рекомендуется добавлять в квашенную капусту сахар, сообщает радио Sputnik.
Читайте также: диетолог рассказала, как приготовить безупречный осенний завтрак.
Работы выполняют в рамках государственной программы «Развитие жилищно-коммунального хозяйства». Объект производительностью 8 тыс. куб. метров…
Ранее огонь на военном мемориале в Головинке горел только по памятным датам. К 80-летию Победы…
1. Сбежавшие из приюта на Кубани подростки едва не сбили мужчину на трассе М-4 "Дон".…
Сезон цветения тюльпанов открыли в Краснодаре. В Ботаническом саду стартовал проект «Тюльпаномагия». В прошлом году…
Один из жителей города-курорта опубликовал видео, на котором утверждается, что акула с длинным хвостом и…
Скачок цен на картофель волнует жителей Краснодарского края. По словам специалистов, только за последнюю неделю…