Об этом рассказала кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, диетолог Ирина Бережная.
«Даже самые лучшие автомобили, у которых есть специальная защита на выхлопной трубе, все равно имеют определенную концентрацию свинца, а овощи обладают тенденцией все впитывать. И если покупка одноразовая, вероятность отравления минимальна, но, если это регулярно, токсичность будет намного выше», — объяснила диетолог.
Покупать овощи лучше в специальных магазинах, где у всей продукции есть сертификаты свежести, продолжила специалист.
«В хороших магазинах, когда стоит ящик или коробка, есть этикетка, где написано, когда, где выпущено, как доставлено, откуда привезли и так далее. Также стоит обращать внимание на качество продукта: не должно быть гнили, влажности и насекомых», — отметила Бережная.
Определить нитраты в овощах по внешнему виду не получится — для этого нудны специальные приборы, добавила врач.
«Что касается глянцевых овощей, вопрос не в нитратах, — это специальное покрытие для обработки, которое содержит парафины, чтобы овощи красиво выглядели», — цитирует Ирину Бережную RT.
Читайте также: диетолог рассказала, чем полезен редис и кому он противопоказан.
Преступление произошло 20 мая на одной из улиц в микрорайоне Мамайка. По данным полиции, 32-летний…
Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев 21 мая в ходе рабочей поездки посетил Новопокровский район. Это…
Речь идет о генерал-майоре Иване Попове. О его задержании и аресте стало известно 21 мая.…
К работе машиниста скоростного электропоезда «Ласточка» 21 мая приступила Рузанна Коховец. Девушка работает на железной…
Что объединяет тех, кому нравятся желтый, зеленый и голубой? Правильный ответ — отлично развитая эмпатия.…
Переход на брутто-контракты позволит лучше контролировать работу общественного транспорта в городе. С 26 мая по…