Фото freepik.com
В мясе утки содержится целый ряд необходимых для организма питательных веществ, в частности для сосудов, сердца и нервной системы, отметила диетолог Зоя Богданова.
«Утиное мясо очень полезно, потому что содержит большое количество омега-3 жирных кислот, которые положительно влияют на большинство функций. Жир утки специфический: он благоприятно воздействует на сердце, сосуды здорового человека и работу мозга. В мясе утки много селена, витаминов группы B, которые хорошо влияют на нервную систему, обменные процессы, много витамина A — это наш иммунитет. Также много железа и других минералов. Естественно, мясо утки полезно своим аминокислотным комплексом», — заявила диетолог.
При этом мясо утки при заболеваниях сердечно-сосудистой системы можно включать в рацион только после консультации с врачом, добавила специалист. Дополнительно обрабатывать такое мясо нужно людям с нарушениями работы кишечника.
«Утиное мясо волокнистое, плотное, поэтому плохо усваивается. Если у вас слабый кишечник, утятину нужно дополнительно обработать — сделать котлеты или суфле. Нельзя есть мясо утки людям, страдающим лишним весом — это калорийный продукт. Жир утки полезен, но это все-таки жир. В утятине достаточно высокая концентрация холестерина. Да, там есть омега-3, но, если у человека уже есть заболевания сердца или сосудов, утиный жир может неблагоприятно отразиться на его состоянии, и перед употреблением утятины стоит посоветоваться с врачом. Большое количество жира противопоказано также людям с сахарным диабетом», — цитирует Зою Богданову радио Sputnik.
Читайте также: омоложение без косметолога — нутрициолог рассказала, какой фрукт может замедлить процессы старения.
Речь идет о поликлинике, которую начали строить в жилом комплексе «Горгиппия» около Супсехского шоссе. Жительница…
Трагедия произошла в сочинской гимназии № 15 на улице 60 лет ВЛКСМ. По информации в…
На протяжении долгих веков в жизни каждого человека встречается он — тот, кто специально или…
По данным метеорологов, туманы в городе курорте не отступят до ночи воскресенья. Как прогнозирую синоптики,…
Сотрудники Центра по противодействию экстремизму ГУ МВД Росси по Краснодарскому краю выявили на маркетплейсе изображения…
Кота готовы забрать из морского порта Новороссийска, как только разрешат соответствующие органы. Сейчас кот Бурак…