Фото unsplash.com
По словам врача-диетолога Михаила Гинзбурга, вред сливочного масла сильно преувеличен. Так, в нем есть все жирорастворимые витамины, сбалансированный состав жирных кислот. Он добавил, что по последним данным, около 15–20 гр масла в день снижают риски инфаркта и инсульта.
«Эти данные оказались неожиданными. Традиционный экспертный подход был следующим: сливочное масло — это холестерин, это насыщенные жирные кислоты, типа пальмитиновой, и это все однозначно вредно», — отметил доктор.
Диетолог подчеркнул, что только 50 гр масла в день вредно для здоровья. Так, происходит большая нагрузка жиром, повышается калорийность питания, увеличивается вес. Также развиваются болезни, связанные с ожирением, гипертонией. Кроме того, Гинзбург посоветовал людям с патологиями желчного пузыря и желчевыводящих путей отказаться от сливочного масла, в частности натощак.
«С гастритами в той или иной стадии обострения или, наоборот, ремиссии, надо смотреть по состоянию, стоит ли есть масло», — подчеркнул врач.
Доктор порекомендовал выбирать масло по цвету, вкусу и запаху. Так, посторонние привкусы и оттенки могут намекать на токсичные для организма соединения, сообщает радио Sputnik.
Читайте также: диетолог Соломатина рассказала о том, как жареный картофель «ломает» мозг.
В Российской Премьер-лиге продолжают подводить итоги последних двух месяцев турнира. Согласно подсчетам экспертов, футболисты и…
В Краснодарском крае на 72-й внеочередной сессии Заксобрания 19 декабря внесли изменения в региональный закон…
Президент России Владимир Путин 19 декабря в программе «Итоги года» ответил на вопрос о демографической…
Президент РФ Владимир Путин в ходе «Итогов года» 19 декабря заявил о необходимости совершенствования системы поддержки…
Ликвидация возгорания на мусорном полигоне «Терра-Н» на горе Щелбе продолжается уже 19 дней. По сообщению…
Об этом сообщил президент России Владимир Путин 19 декабря в ходе совмещенной прямой линии и…