Выбирая между овощными и фруктовыми соками, лучше отдать предпочтение первым, поскольку их употребление может улучшить самочувствие, дать дополнительный источник энергии, а также поможет быстро восстановить силы, отметила диетолог-эндокринолог Елизавета Дзантиева.
«По сравнению с фруктовыми овощные соки менее калорийны, содержат меньше углеводов, сахара. Предпочтение я бы отдала овощным», — сказала медик.
По ее словам, наиболее полезны овощные соки из моркови, свеклы, зелени, капусты и тыквы. Так, морковный сок богат каротином, который улучшает зрение, состояние кожи и обмен веществ в организме. Напиток из свеклы — источник витаминов группы B, фолиевой кислоты, рибофлавина, тиамина и большого количества антиоксидантов. Сок из зелени, например напиток с сельдереем, петрушкой или укропом, содержит много витаминов, железа, фолиевой кислоты и хлорофилла.
«В морковный и свекольный сок для лучшего усвоения полезных веществ можно добавлять немного сливок или растительного масла», — посоветовала специалист.
Она добавила, что сок из белокочанной капусты богат витамином С, который особенно полезен при простудных заболеваниях, интенсивных физических и умственных нагрузках. В тыквенном соке есть много клетчатки и витаминов, он также подойдет тем, кто контролирует потребление калорий.
Но важно помнить, что даже овощные соки могут быть вредны, если не соблюдать меру, сказала диетолог. Она посоветовала употреблять не более 200-300 мл сока в день. При этом лучше употреблять самостоятельно изготовленные напитки, поскольку в составе соков из магазина часто можно увидеть сахар и соль. Их добавляют для усиления вкуса.
«Сильно концентрированные соки могут неблагоприятно влиять на желудочно-кишечный тракт, поэтому их лучше разводить водой, особенно свекольный. Стоит помнить, что бывает индивидуальная непереносимость сока, возможны аллергические реакции на такие напитки», — цитирует Елизавету Дзантиеву радио Sputnik.
Читайте также: диетолог назвала самую бесполезную кашу для завтрака.
В Краснодарском крае с вечера 15 апреля действует предупреждение о беспилотной опасности. Мэр Сочи Андрей…
В курортном городе ночью 16 апреля включили сирену, мэр Алексей Богодистов призвал жителей соблюдать осторожность.…
В курортном городе ночью 16 апреля объявлена угроза атаки БПЛА. Работает система оповещения населения. При…
В Краснодарском крае с 18:43 15 апреля действует сигнал «Беспилотная опасность». Аэропорт Геленджика закрыли по…
В четверг в разных частях краевого центра запланированы работы на сетях электро- и водоснабжения. В…
Дежурные средства ПВО в среду отразили очередную попытку ВСУ атаковать объекты на территории России, в…