Врач Ирина Бережная рассказала, что покупное варенье дольше хранится. Тем не менее, считает доктор, по ГОСТу необходима сильная термическую обработка варенья, конфитюра и джема, что лишает их полезных элементов.
«Однако сильная термическая обработка «убивает» все натуральные витамины. Если в получившемся продукте и есть витамины, то они добавлены потом», — отметила специалист.
По словам эксперта, помимо витаминов, в домашнем варенье сохраняются и другие полезные вещества, особенно это касается «пятиминуток».
«Сейчас люди делают варенье-«пятиминутку». В нем сохраняется какое-то количество витамина C, антиоксидантов, клетчатки и прекрасный летний вкус. Домашнее варенье более полезное», — цитирует Бережную радио Sputnik.
Читайте также: диетолог рассказала, от чего может избавить кофейное масло.
Взрывотехники Росгвардии уничтожили авиабомбу весом 50 кг времен Великой Отечественной войны и снаряд под Горячим Ключом.…
В Краснодаре вручили ключи владельцам квартир 30-го литера жилого квартала "Дыхание". Проект позиционируется не просто…
Подобные акции проводят в рамках нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь». Мероприятие приурочено к Всероссийской неделе…
Сезон 2026 года конкурса профессионального мастерства педагогов «Мастер года» стартовал во многих регионах РФ. Со…
Почти 350 бойцов СВО и порядка 2 тыс. детей военных поступили в вузы и колледжи…
В Краснодарском машиностроительном колледже студенты смогли поговорить с Героем России Артемом Чумаровым. Перед встречей со…