Врач Ирина Бережная рассказала, что покупное варенье дольше хранится. Тем не менее, считает доктор, по ГОСТу необходима сильная термическую обработка варенья, конфитюра и джема, что лишает их полезных элементов.
«Однако сильная термическая обработка «убивает» все натуральные витамины. Если в получившемся продукте и есть витамины, то они добавлены потом», — отметила специалист.
По словам эксперта, помимо витаминов, в домашнем варенье сохраняются и другие полезные вещества, особенно это касается «пятиминуток».
«Сейчас люди делают варенье-«пятиминутку». В нем сохраняется какое-то количество витамина C, антиоксидантов, клетчатки и прекрасный летний вкус. Домашнее варенье более полезное», — цитирует Бережную радио Sputnik.
Читайте также: диетолог рассказала, от чего может избавить кофейное масло.
Информация о группе молодых людей, устроивших заезд на Белой набережной города-курорта, появилась в соцсетях 15…
В среду в разных частях краевого центра проведут плановые работы на сетях электроснабжения. В связи…
В краевой столице 27 сентября состоится всероссийская акция «Экскурсионный флешмоб». Для жителей и гостей города…
Люблинский районный суд Москвы рассмотрел административный иск Янины Копайгородской к следственному изолятору № 6. Супруга…
Видеозапись с камеры наблюдения около мечети в ауле Козет в Тахтамукайском районе Адыгеи, где на…
1. За 10 лет число трудоспособных жителей Кубани выросло на 400 тысяч человек. 2. Новый…