Чудо-пряность: пять причин добавлять корицу в блюда и напитки

Благодаря антиоксидантам корица обладает противовоспалительным свойством. Пряность можно добавлять в чай или кофе во время простуды, что поможет организму быстрее справиться с болезнью.

Известно, что существует два вида холестерина: хороший и плохой. Это соединение участвует в построении структуры клеточных мембран. Поэтому очень важно сохранять баланс между обоими его видами. Ученые доказали, что люди, которые употребляли в день чайную ложку корицы, имели более низкий уровень плохого холестерина и поддерживали стабильным уровень хорошего.

Корица снижает уровень глюкозы, поступающей вместе с пищей. Пряность вмешивается в работу пищеварительных ферментов, замедляя расщепление углеводов. Ученые предполагают, что так корица может помочь в борьбе с диабетом.

Так как корица обладает антиоксидантным свойством, она способна повышать иммунитет и сопротивляемость клеток организма различным повреждениям. За счет этого предупреждается образование раковых опухолей.

Мозг подвержен износу. На это влияют и генетика, и образ жизни его носителя. Это, в свою очередь, способно спровоцировать развитие нейродегенеративных заболеваний нервной системы. Из-за врожденной прогрессирующей потери структуры или функции клеток головного мозга, например, болезни Альцгеймера или Паркинсона тяжело сказываются пожилых людях. Соединения, содержащиеся в корице, помогают защитить нейроны мозга и нормализовать уровень нейромедиаторов, а также предотвращают накопления тау-белка в мозге, который способствует развитию болезни Альцгеймера, пишет Food Matters.

Читайте также: как снять боль в домашних условиях? Помогут имбирь, мед и корица.