Что ждет организм при отказе от молочных продуктов?
Многие не представляют свою жизнь без молочных продуктов, тогда как другие уверены, что для взрослых молоко бесполезно и даже вредно. Как это часто бывает, истина находится где-то посередине.
С возрастом многие действительно открывают в себе неприятную особенность — непереносимость лактозы. Кому-то становится нехорошо только от цельного молока и сливок, кто-то лишается возможности есть даже с детства любимый сыр. Все дело в том, что тонкий кишечник не производит достаточного количества фермента лактазы, чтобы переваривать лактозу. В результате — боли, тошнота, диарея и вздутие живота. Таким людям приходится отказаться от молочных продуктов, просто чтобы нормально жить. Но что заставляет здоровых людей, не являющихся при этом веганами, требовать миндальное молоко к кофе вместо коровьего? Рассмотрим все плюсы и минусы отказа от молочных продуктов.
Плюсы отказа от молочных продуктов
Не будем углубляться в теории, согласно которым все животные белки способны вызвать хронические заболевания и онкологию. К большинству патологий приводит сочетание нескольких факторов и просто отказавшись от молока вы не застрахуете себя от рака. А вот о том, что молочные продукты стимулируют выработку слизи, сказать стоит. Это значит, что во время простуд и прочих неприятностей, от которых слизистые оболочки начинают усиленно работать, молочные продукты лучше исключить. Да, горячее молоко с медом простуду не лечит. Максимум, чуть смягчит першение в горле. Кстати, вся польза меда в горячей среде улетучивается.
В числе плюсов отказа от молочных продуктов часто называют улучшение состояния кожи при акне. Это связано с тем, что в молоке содержатся гормоны прогестерон и эстроген, которые «беспокоят» гормональный фон. Кроме того, молоко повышает уровень гормона IGF-1, который стимулирует выработку кожного сала. А что в итоге? Конечно, прыщи. Акне — проблема, требующая серьезного лечения у врача, однако отказ от молочных продуктов может значительно ускорить избавление от воспалений.
Отказ от молочных продуктов помогает похудеть. Все дело в лактозе, то есть в молочном сахаре. Лактоза провоцирует колебания уровня инсулина, а это мешает организму эффективно жечь жиры. Кроме того, скачки инсулина вызывают голод. Какое уж тут похудение, если руки сами тянутся к бутерброду! Да и в самих молочных продуктах много жира, который не идет на пользу худеющим. Хотите сбросить вес — проходите мимо полок с молочными продуктами. Кстати, а вот спортсменам, желающим набрать массу, молоко не просто разрешено, но и рекомендовано.
Минусы отказа от молочных продуктов
Все знают, что иммунитет начинается со здорового кишечника. А здоровый кишечник — это тот, где живут полезные бактерии. Поддерживать кишечную микрофлору помогают ферментированные молочные продукты. Без пробиотиков победят патогенные бактерии, вам это точно не нужно.
Кроме того, полезные бактерии в молоке стимулируют перистальтику. Слышали про «ленивый кишечник»? Это не миф. Если хотите, чтобы кишечник работал и вовремя избавлял организм от лишнего, не отказывайтесь от молочных продуктов.
Молочные продукты — источник кальция и витамина D, которые необходимы костям и зубам. Без молочных продуктов можно нажить остеопороз и стать постоянным клиентом стоматолога.
Употреблять молочные продукты или нет — выбор за вами. Но, в любом случае, консультация с врачом лишней не будет.
