В начале ноября ученые из новосибирского центра вирусологии и биотехнологии «Вектор» убедились, что экстракт березового гриба чаги способен подавить размножение частиц COVID-19 в пробирке. На основании этого они пришли к выводу, что из экстракта чаги можно создать препарат против коронавируса. Напомним, что в «Векторе» разработали одну из официально зарегистрированных вакцин от COVID-19 — «ЭпикВакКорона».
До этого специалисты «Вектора» испытывали экстракт чаги на ВИЧ, вирусе Западного Нила, вирусе герпеса 2 типа и вирусе натуральной оспы. По словам ученых, исследования показали, что чага подавила все вышеперечисленные вирусы, в том числе ВИЧ. Однако, каких-либо лекарственных препаратов на ее основе в «Векторе» еще не разработали.
Вирусологи «Вектора» также провели исследование с водным экстрактом чаги, который продается в аптеке, чтобы выяснить, как она влияет на коронавирус. Для этого они нанесли экстракт чаги на культуру клеток в различных концентрациях. Через некоторое время ученые нанесли на них же штамм коронавируса. Выяснилось, что экстракт сумел существенно снизить активность патогенных частиц COVID-19. Специалисты центра «Вектор» уверены, что на основе чаги можно создать эффективный препарат против коронавируса. Они уже подали заявку на получение патента.
Ученые разработали как минимум несколько способов создания концентрированных водных экстрактов чаги. При этом, один из способов приготовления подойдет для использования в домашних условиях. Один из авторов исследования проверила на себе эффективность экстракта чаги при заболевании коронавирусом. По ее словам, все симптомы COVID-19 прошли примерно через пять дней после того, как она начала принимать чагу.
Стоит отметить, что при лечении коронавируса женщина также принимала и другие медицинские препараты. Поэтому в этой ситуации нельзя однозначно сказать о том, что именно помогло ей. Ученые центра «Вектор» пока что не смогли доказать эффективность чаги в борьбе с коронавирусом широкой научной общественности.
Несмотря на то, что медицинские свойства чаги до сих пор не доказаны, она пользуется высокой популярностью в так называемой народной медицине. В последние годы чага стала одним из самых известных лекарственных грибов у жителей России. Население нашей страны использует чагу для профилактики и лечения различных заболеваний, в том числе онкологических. Различные исследования показали, что экстракт из чаги способен улучшить защитную реакцию организма, оказать противовоспалительное действие при местном и внутреннем применении, а также активизировать обмен веществ. Кроме того, считается, что чага стимулирует лейкоциты и способствует появлению цитокинов — это специальные белки, которые регулируют иммунную систему. Также некоторые уверены, что этот гриб позволяет задержать рост или даже полностью уничтожить опухолевые образования. В народной медицине чага, чаще всего, применяется для профилактики и лечения болезней печени, желудочно-кишечных заболеваний и болезней сердца.
Специалисты объясняют лечебные свойства чаги наличием уникальных биологически активных веществ, образующихся при взаимодействии дерева и гриба. Гриб чага является паразитом. Попадая в пораженную часть коры дерева, он начинает постепенно разрастаться, в некотором смысле «питаясь» древесиной ствола.
Примерно через 5 лет после «подселения» у паразита появляется собственный плод. Именно он и используется для лечебных целей. Гриб чага представляет собой черный нарост на дереве неправильной формы. Внутри он темно-коричневого цвета, однако, чем ближе к стволу дерева, тем чага становится светлее. Традиционно, наиболее полезной считается темная часть чаги. Гриб-паразит может прорастать вглубь дерева в течение 16-18 лет, забирая у него все полезные вещества. Из-за этого его химический состав очень схож с составом березовой древесины.
В нем содержатся: кальций, цинк, натрий, марганец, кремний, магний, медь, калий, ряд органических кислот, фитоэстрогены, аминокислоты, клетчатка и даже птерины. Медициной официально признано, что птерины обладают противоопухолевым эффектом, а соответственно могут использоваться для профилактики и лечения некоторых опухолевых заболеваний.
Из-за своего уникального состава чага имеет следующие полезные свойства:
Для того, чтобы начать лечение чагой, ее совсем не обязательно приобретать в интернет-магазинах или аптеке. Целебный гриб можно собрать самостоятельно в ближайшем лесу. Напомним, что чага – это гриб паразит, растущий на стволах деревьев. В основном это березы. Бытует мнение, что чага может вырасти только на березе. По этой причине чага также имеет название — березовый гриб. Однако чагу также можно встретить и на рябине, ольхе, клене и некоторых других лиственных деревьях. При этом народная медицина рекомендуют собирать чагу только с берез. Считается, что в березе больше полезных для человека веществ, чем в других деревьях.
Ареал распространения чаги в нашей стране достаточно широк. Наиболее часто полезный гриб встречается на Кавказе, в Сибири, на Урале и на Дальнем Востоке. Жители Краснодарского края могут попробовать поискать чагу в любом лесу, где встречаются березы. Гриб можно собирать в течение всего года. Его уникальные полезные свойства сохраняются и жарким летом и морозной зимой. Однако, знатоки уверяют, что наиболее подходящим временем года для сбора чаги является ранняя весна. Именно в это время в березах начинается движение соков. При этом, не рекомендуется собирать чагу с сухих и поваленных деревьев.
Стоит сказать, что чагу не нужно отрывать от ствола дерева. Лучше всего вооружиться большим острым ножом и срезать ее. Гриб необходимо срезать параллельно стволу дерева. Не нужно спиливать чагу «под корень». Та часть гриба, которая находится у ствола, менее полезна. Она имеет светло-бурый цвет. Обратить внимание следует на темно-коричневой части чаги. Именно в ней содержится больше всего полезных веществ.
Эксперты также советуют собирать чагу как можно выше от земли. Считается, что грибы-паразиты, которые растут у самого подножья ствола дерева, не годятся для лечения. Кроме того, если, срезав чагу, вы обнаружите, что нарост имеет темно-черный цвет, его лучше сразу выбросить. Это говорит о том, что гриб уже стал слишком старым. Также не рекомендуется использовать для лечебных целей крошащуюся чагу.
Чага имеет биологическое название трутовик скошенный. Отправляясь на ее поиски в лес, целебный гриб можно перепутать с другими трутовиками, которые не имеют полезных свойств. Трутовик скошенный имеет темно-черный цвет. Он может вырасти до 40 см в длину и иметь вес в 3-4 кг. Отличительной особенностью трутовика скошенного является бугорчатая оболочка, имеющая множество неглубоких трещин. Те, кто идет искать чагу в лес в первый раз, могут перепутать ее с другими трутовиками:
Трутовик окаймленный — шляпка по краям имеет красно-оранжевый оттенок. На поверхности имеются характерные, очень твердые на ощупь бороздки;
Трутовик настоящий — имеет светло-серый цвет, а также правильную копытообразную форму и гладкую поверхность;
Трутовик ложный — по своему цвету и твердости очень похож на гриб чаги. Отличить его можно только за счет правильной формы шляпки, покрытой кругами. Его шляпка имеет выпуклую поверхность, а снизу сплющенная и плоская. Главным отличием этого трутовика от чаги является то, что он в основном растет на погибших деревьях и пнях;
Березовая губка — имеет копытообразную форму, но с очень узким основанием. Этот гриб отличается желто-бурым цветом. Главной особенностью березовой губки является то, что она не приобретает твердую поверхность.
После того, как чага собрана, ее нужно засушить. Только в таком виде ее можно будет использовать в дальнейшем для лечения. Для начала березовый гриб нужно полностью очистить от светлоокрашенной рыхлой части, которая прилегала к стволу дерева. Также потребуется полностью удалить с чаги растительный мусор и остатки древесины. Затем очищенную чагу нужно аккуратно нарезать на небольшие кусочки, а затем разложить в один слой в сухом и хорошо проветриваемом месте. При сушке чаги важно, чтобы на нее не попадали прямые солнечные лучи. Для того, чтобы засушить березовый гриб потребуется 2-3 недели.
Летом чагу можно сушить под навесом или на верандах, а зимой ее можно поместить на подоконниках поближе к батареям или радиаторам отопления. Специалисты рекомендуют засушивать березовый гриб естественным образом, не используя какие-либо нагревательные приспособления. Однако, чагу также можно засушить в духовом шкафу или электрической сушилке. Это позволит существенно сократить время засушивания гриба — примерно до 8 часов. Для того, чтобы засушить чагу в духовке, ее нужно разогреть до 50 градусов и держать дверцу немного приоткрытой. Для засушивания березового гриба в электрической сушилке ее нужно разогреть до 40 градусов. Для максимально равномерного просушивания лотки нужно время от времени менять местами.
Высушенная чага может сохранять свои уникальные полезные свойства в течение до двух лет. Однако, это возможно только в том случае, если ее правильно хранить. Для этого высушенный березовый гриб раскладывают в картонные коробки или бумажные пакеты. Стоит сказать, что хранить чагу в банках и других емкостях с плотно закрученной крышкой не рекомендуется.
Завершив просушивание чаги, можно начинать использовать ее в лечебных целях. Одним из наиболее простых способов является создание отвара из чаги. Березовый гриб можно пить, как обычный чай. Отвар из чаги может эффективно помочь при укреплении иммунитета, а также как дополнительный способ лечения во время некоторых тяжелых заболеваний. Кроме того, такой напиток поможет избежать аутоиммунных заболеваний и многих инфекций.
Заварить чагу достаточно просто. Для этого потребуется одна столовая ложка мелко раздробленной чаги и 250 мл горячей воды температурой до 90 градусов. Березовый гриб нужно залить и оставить настаиваться в течение 40 минут. Отвар чаги можно пить с медом, но обязательно без сахара.
Эксперты народной медицины также рекомендуют еще один способ заваривания чаги:
Важно отметить, что как и любое другое средство народной медицины, чага не оказывает быстродействующего лекарственного эффекта. В среднем курс лечения березовым грибом составляет несколько месяцев. Между курсами важно делать перерывы не менее недели. Отвар из чаги во время курса лечения можно пить каждый день.
Из березового гриба также можно сделать настой. Для этого потребуется взять 100 граммов высушенной чаги и залить ее 250 мл крутого кипятка. Затем ее нужно настоять в течение 6-8 часов. Затем гриб нужно отцедить и размять до однородной массы. В нее необходимо залить литр теплой воды, и дать настояться в течение суток. После этого полученную массу надо еще раз процедить, стараясь выжать из гущи как можно больше жидкости. Полученный настой из чаги необходимо принимать по пол стакана в течение трех дней. Он может помочь при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Кроме того, при ОРЗ этим настоем можно полоскать горло и промывать нос.
При онкологических заболеваниях рекомендуется делать настой из чаги с корнями змеевика:
Полученный настой рекомендуется принимать по одной столовой ложке три раза в день. Его можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней. Перед приемом такой настой нужно немного подогреть.
Березовый гриб также можно употреблять в форме чая. Для этого подойдет только дикая чага, собранная в лесу. Ее нужно измельчить в порошок. Если чай из березового гриба долго заваривать, он будет иметь необычный вкус. К примеру, через несколько часов в нем будут содержаться не только полисахариды и меланин, но также и содержащаяся в чаге ванильная кислота, которая придает напитку привкус сиропа с ванилью.
Для заваривания чая из чаги лучше всего подойдут чайники из стекла и нержавеющей стали. В него нужно добавить чистую холодную воду и молотую чагу, а также по желанию другие травы. Перед тем, как поставить чайник на плиту, нужно немного подождать. Вода в чайнике должна впитать в себя порошок из чаги. Для приготовления чая из березового гриба воду нужно кипятить не менее 20 минут.
Готовый напиток следует процедить через ситечко. В чай можно добавить мед или пряности по вкусу. Он может храниться в холодильнике в емкости под крышкой около недели.
Если вы не хотите самостоятельно искать чагу в лесу или заказывать в интернете, то можете поискать ее в ближайшей аптеке. Сейчас березовый гриб — это не просто средство народной медицины. В его лечебных свойствах также убедились и профессиональные фармацевты. Одним из самых распространенных медицинских препаратов, сделанных на основе чаги, является Бефунгин. Это лекарственное средство представляет собой темно-коричневую жидкость. Главным действующим веществом Бефунгина являются пигменты, которые образуют полифенолкарбоновый комплекс. В нем полисахариды идеально сочетаются с агарициновой и гуминоподобной кислотами. Этот препарат отличается тонизирующим влиянием на нервную систему и иммуномодулирующим свойством. Если его регулярно принимать, то можно повысить устойчивость организма к гипоксии. Кроме того, Бефунгин укрепляет иммунитет, оптимизирует функцию пищеварения, повышает функциональную активность и оказывается гастропротекторное действие.
В состав Бефунгина входят:
Чаще всего этот препарат используют при гастрите, язвенной болезни желудка и различных нарушениях желудочно-кишечного тракта. Врачи рекомендуют принимать Бефунгин три раза в день за полчаса до приема пищи. Перед применением бутылек с лекарством нужно хорошо взболтать. Три чайные ложки препарата необходимо развести в 150 мл кипяченой воды. Курс лечения Бефунгином всегда составляется индивидуально, однако в среднем он составляет от 3 до 5 месяцев.
Несмотря на то, что чага имеет множество полезных свойств, она, как и множество других лечебных средств имеет некоторые противопоказания. Она подходит для людей всех возрастов, но противопоказана беременным и кормящим женщинам. Березовый гриб также не рекомендуется принимать при таких заболеваниях, как:
Некоторые компоненты чаги не совместимы с глюкозой, пенициллином и антибиотиками. Кроме того, при употреблении березового гриба рекомендуется полностью отказаться от алкоголя, курения табака, а также от копченной и жирной пищи.
У некоторых людей при продолжительном приеме чаги наблюдалась повышенная возбудимость. Это говорит об активном воздействии компонентов гриба на вегетативную нервную систему. В этом случае, ежедневную дозу чаги нужно сократить или же полностью отказаться от ее приема.
