Биолог Лялина рассказала, чем полезна халва

Халва — это восточная сладость из растертых орехов, арахиса или семян. Она не только вкусная, но и очень полезная, несмотря на высокую калорийность.

О пользе халвы рассказала и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина.

Она отметила, что в обычной халве из семечек, а также из орехов или тахини (молотого кунжута) — большое количество белков, витаминов и минералов (кальций, магний, железо), жирных кислот, антиоксидантов.

«Очень полезна халва пожилым людям из-за содержания клетчатки, которая «подкармливает» полезные бактерии в толстом кишечнике», — сказала биолог.

Для женщин в подсолнечной халве очень полезен витамин Е, который также борется со старостью. Содержащийся в арахисовой халве кремний незаменим для хрящей, зубов и сухожилий. Халва из семян льна — поддержит сердечно-сосудистую систему.

У любого продукта есть противопоказания, и халва не исключение. Из-за своих главных компонентов она сильный аллерген. Поэтому не рекомендуется ее есть аллергикам, детям, беременным женщинам. Из-за сахара в составе — диабетикам, людям, страдающим ожирением, проблемами с сердцем, а также подросткам с акне.

При сбалансированном рационе халву рекомендуется употреблять не более 50 г в сутки, приводит словам специалиста газета «Известия».

Читайте также: 

Гастроэнтеролог Кашух рассказала, чем грозит отравление парацетамолом.