5 причин есть миндаль хотя бы 3 раза в неделю
Миндаль — один из самых вкусных орехов (даже несмотря на то, что «биологически» он не орех). Он очень нежный, потому прекрасно дополняет различные десерты — от пирожных до муссов и рулетов.
Чаще всего люди этот орешек едят как раз с чем-то сладким, хотя на самом деле миндаль может стать отличным перекусом. Если съесть между завтраком и обедом примерно 30 г (выйдет около 200 ккал), то вы насытите свой организм полезными жирами и белком, которые помогут снизить аппетит. Так, в обед и ужин вы съедите меньше, а тяги к сахару и вовсе не будет.
Причина № 1: миндаль снижает холестерин
Речь идет о плохом холестерине (липопротеин). Дело в том, что в миндале содержится витамин Е — он способствует выработке антиоксидантов, которые не дают попадать в кровь липопротеинам, при этом пропуская «хороший» холестерин. Это позволяет значительно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, витамин Е помогает организму человека стимулировать обновление клеток, участвует в регенерации тканей, улучшает состояние кожи и волос, поддерживает и укрепляет нервную систему, обеспечивает нормальную свертываемость крови.
Фото freepik.com
Причина № 2: миндаль содержит в себе кучу витаминов
Кроме витамина Е, в миндале есть витамины А, С и группы В.
А — тоже улучшает состояние кожи и волос, а также ногтей, способствует улучшению структуры кожи, устранению воспалений и прыщей, сохраняет здоровье глаз, нормализует обмен веществ;
С — укрепляет иммунитет, помогая организму человека быстрее бороться с вирусами и бактериями, помогает лучше противостоять стрессу, уменьшает воздействие аллергенов;
Группа В — помогают ускорить восстановление мышц и тканей, улучшают работу сердца, наполняют организм энергией, ускоряют обмен веществ и способствуют поддержанию веса в норме.
Кстати, в 100 г миндаля содержится почти 80% суточной нормы витамина В2 и половина нормы железа. Конечно, съедать сразу все 100 г не стоит, поскольку миндаль очень калорийный — больше 600 ккал в 100 г. А вот 30 г в перекус не навредят.
Фото freepik.com
Причина № 3: миндаль — источник жиров и не только
Съев в перекус 30 г миндаля, вы съедаете 3,5 г клетчатки, 6 г белка, 14 г жиров. Также вы восполняете в своем организме недостаток железа, меди, магния, кальция, фосфора, цинка, омега-6, фитиновой кислоты (это вещество связывает между собой определенные минералы и предотвращает их всасывание).
Причина № 4: миндаль помогает контролировать уровень сахара в крови
Так как в миндале содержится не очень много углеводов, а также полно магния, он прекрасно помогает контролировать уровень глюкозы в крови.
Как это работает? Все очень просто: низкий уровень углеводов не допускает резкого скачка сахара в организме, а магний — участвует в контроле уровня сахара в крови, улучшает действие инсулина и снижает риск развития диабета, если он уже есть у человека.
Кстати говоря, примерно 30% людей, страдающих диабетом II типа, испытывают дефицит магния. Потребление продуктов с содержанием этого микроэлемента, в том числе миндаля, помогает в снижении инсулинорезистентности, предотвращая метаболический синдром.
Фото freepik.com
Причина № 5: миндаль повышает уровень гемоглобина в крови
В миндале содержится довольно много железа и витамина Е — они помогают повысить уровень гемоглобина в организме.
Бледность и сухость кожи, выпадение волос, обмороки — это одни из симптомов нехватки гемоглобина в крови. Если проигнорировать их, можно заработать анемию, лечение которой отнимет много сил и времени. Чтобы предупредить анемию и улучшить свое состояние в целом, стоит добавить в свой рацион миндаль.
Конечно, миндаль — не самый дешевый продукт: цена за 100 г сырых орехов может доходить до 300 рублей. Покупать каждый день миндаль не стоит — чтобы улучшить свое здоровье, достаточно есть его 3 раза в неделю по 30 г за раз. Вот и считайте: за неделю вы потратите около 450 рублей на орехи, за месяц — 1800 (может, даже меньше). Это не такая большая цена за то, чтобы стать здоровее.
Читайте также:
В каких продуктах содержится витамин А: польза и нормы.
