5 безалкогольных коктейлей для домашней вечеринки

Возможен ли праздник без алкоголя? Конечно, возможен! Яркие и вкусные безалкогольные коктейли украсят стол и поднимут настроение не хуже своих горячительных «собратьев».

Подготовили пять простых рецептов безалкогольных коктейлей, которые понравятся и взрослым, и детям.

«Пина Колада» без градусов

Для этого безалкогольного коктейля понадобится 1 банан, 1 толстый кружок ананаса (свежего и чем толще, тем лучше), четверть стакана ананасового сока, 1 шарик клубничного мороженого, полторы столовые ложки кокосового молока без сахара и 2 столовые ложки сиропа «Гренадин» и лед (опционально).

Нарезанный банан и ананас пробейте блендером. Добавьте ананасовый сок и еще раз взбейте до однородности. Основа готова. Добавьте мороженое и кокосовое молоко. На этом этапе можно добавить измельченный лед, но это по желанию. Если решили со льдом, помните: в блендер нельзя класть целые кубики, предварительно расколите на мелкие осколки. Взбейте еще раз и разливайте по бокалам. В каждый бокал добавьте сироп. Готово! Украсить можно кусочком ананаса или коктейльной вишней.

Безалкогольный имбирный эль

Бодрящий полезный напиток готовится очень просто. Нужны 150 г свежего корня имбиря, 1 лайм, свежая мята (по вкусу), 250 мл чистой воды и 500 мл сильногазированной минералки, 100 г сахара и лед.

Почистите имбирь и нарежьте его тонкими пластинками. Залейте стаканом воды и доведите до кипения на среднем огне. Кипятите 5 минут, а потом дайте настояться под крышкой около часа. Процедите отвар, вареные кусочки можно выбросить. Жидкость верните в кастрюлю, добавьте в нее сахар и нагревайте, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Это основа будущего эля. Ее можно перелить в баночку и хранить в холодильнике.

Разливаем коктейль. Разложите по стаканам кубики льда и листья мяты (по вкусу). Добавьте сок лайма. Тут тоже все зависит от вашего вкуса, можно выдавить и половину. Добавьте в стакан газировку и имбирный сироп в соотношении 3:2.

Безалкогольный «Мохито»

Какая же вечеринка без легкого освежающего «Мохито»! Готовится он очень просто. Понадобится 600 мл лимонной газировки (типа «Спрайта» или 7up, сейчас «Добрый») или в варианте для худеющих столько же сильно газированной минералки плюс сок половины лимона и половины лайма. Также нужен пучок свежей мяты, 6 кусочков сахара (лучше коричневого), 1 лайм и лед.

Мяту нужно нарезать и слегка помять (не увлекайтесь, кусочки не должны превратиться в кашу), лайм нарежьте тонкими кольцами. Уложите мяту и лайм в стаканы, сахар раздавите и тоже всыпьте в стаканы. После этого можно заливать газировкой и добавить лед. Такой «Мохито» можно заготовить в кувшине, увеличив пропорции. Но это — вариант для тех, кому не особенно нужны пузырьки в напитке.

Апельсиновый эспрессо-тоник

Освежающий, бодрящий и очень вкусный безалкогольный коктейль всего из трех ингредиентов (не считая льда). Вам понадобится 60 мл свежесваренного кофе (не пытайтесь заменить растворимым, получится гадость), 125 мл апельсинового сока и 125 мл тоника, лед.

В стакан положите кубики льда, влейте апельсиновый сок и тоник. Тонкой струйкой медленно добавьте кофе. Если напиток зашипел — спокойно, все идет по плану. Не размешивайте! Кофе должен быть сверху. Готово. Пейте через трубочку.

Ягодный коктейль с мятой

Для него нужны 3 стакана клюквенного сока (можно и морс, но нежелательно), 3 столовых ложки мелко нарезанных листьев мяты, 1 стакан сильногазированной воды без сахара, полстакана ягод (малины, ежевика или нарезанная клубника — выбирайте то, что любите) и лед.

В глубокую емкость положите нарезанные листья мяты и слегка помните их ложкой. Залейте клюквенным соком и оставьте на 2 часа. Процедите. Жидкость — в кувшин, листья — в мусорку. Залейте газировкой. В стаканы разложите лед и ягоды. Наливайте безалкогольный коктейль и наслаждайтесь ярким ягодным вкусом!

 

Читайте также: 10 рецептов вкусных смузи.