Юбилей ГК «Мацеста чай»: 75 лет славного труда и достижений

К своему юбилею компания уже обеспечила на 100% объем валового сбора прошлого года. Самому крупному предприятию чаеводства в Краснодарском крае — группе компаний «Мацеста чай» 17 августа исполняется 75 лет.

Сегодня это современное развитое эффективное хозяйство, которое объединяет выращивание чая в Мацестинской долине, переработку чайного листа и производство готового продукта, а также является интересным агротуристическим объектом, куда ежедневно стремятся сотни туристов, чтобы увидеть уникальные для нашей страны тропические виды — живописные ухоженные чайные плантации.

Славное прошлое компании ведет отсчет с 1947 года, когда вышло постановление «О развитии культуры чая» за подписью Иосифа Сталина и был организован Верхне-Мацестинский чайный совхоз им.Ленина. За несколько лет благодаря тяжелому труду и огромному воодушевлению первых чаеводов в окрестностях Сочи появились сотни гектаров молодых плантаций. Субтропический климат Сочи оказался очень подходящим для требовательной культуры и «Краснодарский чай» постепенно завоевал любовь и популярность советских людей.

Значительное развитие чаеводческой отрасли в Краснодарском крае произошло в 70-е годы прошлого века — благодаря применению на плантациях малой механизации, системы орошения, формовки шпалер в разы увеличилась урожайность и производство «Краснодарского чая», что в свою очередь повлияло на развитие социально-инженерной инфраструктуры многих горных сел Большого Сочи. Руководители страны вручали главам других государств «Краснодарский чай», а отдыхающие со всей страны, покидая пляжи черноморского побережья, обязательно увозили с собой несколько пачек местного чая. «Краснодарский чай» стал всемирно известным брендом и гордостью Кубани!

IMG_4461_1

Поддержать чаеводство в трудный для отрасли период в 90-е годы смогли энтузиасты во главе с Константином Туршу. Строительство мощной и современной фабрики на Мацесте, изучение практики чаепроизводящих предприятий по всему миру, приобретение высокоэффективного оборудования, разработка широкого ассортимента, активное продвижение местных брендов, — все это позволило сохранить отрасль, которая вступила в новую достойную эпоху.

Уникальные условия произрастания и применение щадящей технологии переработки обеспечивает мацестинскому чаю особый вкус и аромат, которые высоко оцениваются международными экспертами. И в наше время чай, производимый Мацестинской чайной фабрикой, ежегодно завоевывает титулы «Лучший продукт года» на самых крупных выставках в России, а также получает за качество черного и зеленого чая престижные награды на Международных дегустационных конкурсах в Лондоне, Париже, Шанхае и Дубае.

Устойчивое финансово-экономическое развитие предприятия подтверждается увеличением чистой прибыли, успешным заключением договоров с крупными ритейлерами, своевременной выплатой налогов и выполнением показателей региональной программы развития чаеводства. В течение нескольких последних лет АО «Мацестинский чай» получало из рук губернатора Вениамина Кондратьева диплом «Лучшее сельскохозяйственное предприятие, достигшее наивысших показателей урожайности чайных плантаций».

IMG_4450_1

Этот год также стал успешным для Мацестинского чайного хозяйства. Несмотря на поздний старт в связи с прохладной затяжной весной, к 10 августа чаеводам удалось на 100% обеспечить объем валового сбора прошлого года — более 150 тонн свежего чайного листа! Достигнуть подобных показателей при отличном качестве чая сочинцы смогли благодаря обилию дождей в летние месяцы, а также применению нового чаесборочного оборудования, закупленного перед началом сезона в Китае. Чаеводы уверены, что урожайность этого года станет рекордной!

Модернизация оборудования и восстановление чайных плантаций — важные задачи, которые компания «Мацеста чай» реализует поэтапно и настойчиво, вкладывая значительные ресурсы. Отечественное оборудование для чаеводческой отрасли не производится, чаеводы приобретают его за рубежом. Компания «Мацеста чай» ежегодно модернизирует оборудование на фабрике, автоматизируя рабочие процессы и обеспечивая стабильно высокое качество готовой продукции. Реконструкция чайных плантаций продолжается в плановом режиме, в хозяйстве выполняются все агротехнические работы, чтобы вернуть в оборот всю имеющуюся площадь.  Таким образом, мацестинские чаеводы имеют круглогодичную гарантированную занятость.

Еще одно важное направление работы компании «Мацеста чай» — агротуризм. Оно выполняет важную роль — знакомит гостей города с чаеводством и популяризирует бренды «Краснодарский чай» и «Мацеста чай». Каждый год растет количество гостей, посетивших чайное хозяйство. В 2021 году число желающих прогуляться по живописным плантациям, познакомиться с технологиями переработки и побывать на дегустации, достигло 20 тыс. человек. В текущем году компания открыла просторную чайную террасу, чтобы улучшить инфраструктуру гостеприимства.

Завялка чайного листа
Сушка чайного листа на АО "Мацестинский чай" в Хостинском районе Большого Сочи.

Глава компании Константин Туршу уделяет большое внимание обучению своих сотрудников. Ежегодно специалисты чайного дела повышают свою квалификацию в Институте пищевой и перерабатывающей промышленности КубГТУ, которым руководит доктор технических наук Аслан Шаззо. Также студенты-технологи этого университета каждое лето в несколько потоков проходят производственную практику на Мацестинской чайной фабрике. Сотрудники компании дистанционно сотрудничают и с китайскими учеными — проводят исследовательскую работу по изучению наиболее эффективных способов формирования чайной шпалеры и продуктивных методов сбора чайного листа.

«Наш коллектив — это самый большой потенциал, который мы имеем», — говорит Константин Туршу. — «Мы занимаемся уникальным для России делом — выращиваем и производим чай. Нашими отцами было заложено прекрасное основание, чтобы гордиться отечественным продуктом. И сегодня наша задача — сохранить накопленный опыт, землю и передать следующему поколению. Мы ценим прошлое и с уверенностью смотрим в будущее: используем новое оборудование и технологии, создаем новые вкусовые сочетания, находим новых партнеров и рынки сбыта, участвуем в событиях мирового масштаба. Тем самым мы пишем новую страницу в истории российского чая. В нашей культуре чаепитие всегда было источником удовольствия, моментом наслаждения в беспокойной жизни. Чаепитие сближает людей и помогает устанавливать взаимопонимание».

11.08.2022
13:38
Реклама Закрыть
Прямой эфир
Мы в соцсетях