Родная сестра перловки, ячневая каша отличается от нее гораздо более нежным вкусом и особенностями приготовления.
Ячневая каша на воде
Ячневая каша на молоке
Ячневая каша на молочно-водной смеси
Перед приготовлением ячневую крупу пересматриваем, перебираем и удаляем обнаруженные частички мусора. Следующий этап — промывание холодной, желательно проточной, водой. Для этого можно воспользоваться ситом или промыть крупу в кастрюле, меняя воду до прозрачности. Ячневую крупу замачивать не нужно.
Ячневую крупу засыпаем в кастрюлю, заливаем холодной жидкостью, доводим до кипения, добавляем по вкусу соль и специи. Варим на слабом огне, постоянно помешивая, до получения желаемой консистенции.
Если каша получается на наш взгляд слишком густой, в процессе варки добавляем немного горячей воды.
Если мы варим сладкий вариант каши, то вместе с щепоткой соли добавляем в кипящую жидкость пару ложек сахара.
Кусочек сливочного масла, добавленный в кашу после приготовления, раскроет ее вкус и придаст нежный аромат.
Несладкую ячневую кашу прекрасно дополняют жареные овощи.
Работав офисе может негативно повлиять на здоровье позвоночника. Специалисты рекомендуют офисным работникам делать перерывы каждые…
Инцидент произошел в селе Ореховка Хостинского района Сочи. Местный житель, 48-летний мужчина, отправился за грибами…
День учителя в России отмечают 5 октября. Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев поздравил педагогов в…
Всемирный день учителя — профессиональный праздник всех педагогов, преподавателей и работников сферы образования отмечают свыше…
1. Международный фестиваль зрительского кино «КиноБраво» проходит в Сочи. 2. Два многоквартирных дома остались без…
Больше солнца и больше дождя ― такие противоречивые запросы на погоду октября у жителей и…